Ramstek sa chimichurri sosom
Vikend je ponekad potrebno dobro začiniti. Zato vam za ovaj predlažem jedan sjajan steak začinjen sa chimichurri sosom koji se pravi veoma jednostavno - šaka peršuna, koji čen belog luka, čili komadići, so, maslinovo ulje, sok od limuna.
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 500 g ramsteka
  • Maslinovo ulje
  • Biber
  • So
  • Šaka peršuna
  • Beli luk
  • So
  • Limunov sok
  • Maslinovo ulje
  • Čili komadići
Priprema
  1. Korak 1 – Ramstek sam držala u pacu napravljenom od maslinovog ulja, soli i bibera dva dana.
  2. Korak 2 – Ramstek stavite na jaku vatru i pecite po 4-5 minuta sa obe strane.
  3. Korak 3 – Peršun I beli luk iseckajte, pomešajte sa sokom od limuna, maslinovim uljem, čili komadićima i prelijte ga preko mesa. Sos daje neverovatan šmek mesu.
Napomene

Ukoliko nemate roštilj, možete ga zapeći sa obe strane po 2 minuta, a zatim staviti u rernu na još 5 minuta