Categories

Oznaka: Sir

Glavno jelo

Pečene paprike punjene mediteraneo sirom

Zove me nedavno drugar i kaže “daj mi brzo neku ideju šta da radim sa pečenim paprikama, a da nije klasična salata”. Rekoh stavi u njih @mlekara.sabac Mediteraneo sir sa morskom solju I urolaj ih kao palačinke a zatim ispohuj. Ako nađeš neke orahe pomešaj ih sa prezlama, ali onako da ostanu krupniji, da krckaju. Na kraju ih preli prelivom na bazi jogurta i “voila” rešene pečene paprika kao I ručak za 20 minuta.

PLAY
Brzi zalogaji, Doručak, Testa

Uvrnute pitice

Koliko često vam se prijede topla pita? Ili vam svrate nenajavljeni gosti i potrebno je spremiti nešto na brzaka? Na oba pitanja moj odgovor su ove ’uvrnute’ pitice za čiju pripremu vam trebaju samo jaja, Mediteraneo sir, mileram, A la kajmak, jogurt I rendana mozzarella. Napravite ih jednom, uvijte u foliju i možete ih držati po nekoliko dana u frižideru i peći po potrebi.

PLAY
Brzi zalogaji, Fast & tasty

Mediteraneo sir sa cherry paradajzom i patlidžanom zapečen u rerni

Ponekad napravim jelo za koje ni sama nisam sigurna šta je – da li je salata, glavno jelo ili brzi zalogaj… Ono šta znam jeste da sve pravim instinktivno tragajući za idealnim spojem ukusa za jelo za koje sam u trenutku dobila ideju da ga napravim. Tako i bi sa ovim neočekivanim spojem ukusa Mediteraneo sira, cherry paradajza I patlidžana koje sam zažinila sa medom, belim lukom, ruzmarinom, majčinom dušicom I sve zapekla u rerni. Rezultat je jedno zdravo, lagano a preukusno jelo koje se jede samo od sebe I za koje će se definitno tražiti zalogaj više! Neovisno da li ste ljubitelj povrća ili ovakvih kombinacija, obavezno ga napravite I javite komentare.

Glavno jelo, Testa

Njoke u sosu od bundeve

Volim period godine kada bundeva postane čest gost u mojoj kuhinji. Vrlo me inspiriše i jedna je od namirnica sa kojom bukvalno mogu da napravim sve – od startera, preko čorbe do glavnog jela i deserta. Danas su na meniju njoke, ovog puta pripremljena u sosu od bundeve koji sam začinila sa belim lukom, đumbirom i cimetom.

PLAY
Doručak, Testa

Burek iz tiganja

Nedavno sam se prisetila mirisa i ukusa bureka iz tiganja kojeg sam davno probala u Turskoj. Za mene je to bilo nezaboravno otkriće, jer naprosto navikla sam da se burek pravi u rerni, kako drugačije? I posle toliko godina, reših da ga napravim u svoj varjanti kombinujući mladi sir, mileram I jogurt sa svim ostalim namirnicama potrebnim za jedan dobar burek, ovog puta pravo iz tiganja! Ko se upusti u ovu gastro avanturu, neće se pokajati jer je mnogo ukusniji od onog iz rerne!

Domaće projice
Doručak, Testa

Domaće projice

Nema ničeg lepšeg nego kada se kućom pronese miris domaćih projica I kada se svi okupimo za doručak ili večeru da ih onako tople u slast smažemo. Taj miris I okupljanje porodice kada mama ispeče projice pamtim još od detinjstva i ponosna sam što sam uspela da I moje klinke naučim da prepoznaju I uživaju u tim trenucima I zalogajima. Neke stvari i navike se ne mogu i ne trebaju menjati.

Mini torta od borovnica
Deserti

Mini torta od borovnica

Ove godine, moje devojke su navalile na borovnice kao da ni jedno drugo voće ne postoji! Bilo da je doručak, ručak, večera, užina… svega može da nema ali borovnica ne! Tako smo jednog popodneva nas tri odlučile da zajedno napravimo tortu od – naravno borovnica! Mama je osmišljavala, one su pravile I dekorisale a rezultat je prevazišao moja očekivanja.