Potaž od paradajza
Obožavam potaž od paradajza i mogu ga jesti spremljenog na različite načine. Osnovu ovog recepta sam naučila od moje bake, a pelat, pavlaka, sir i slaninica dolaze kao nešto što se dopunjavalo sa godinama i iskustvom Ovako pripremljen potaž je sam po sebi odličan, ali je još bolji ako ga na kraju “začinite” sa @šabačkamlekara mileramom i mladim sirom kao i prženom slaninom koja daje vrlo jak i zanimljiv trag ovom potažu.
Cheesecake sa jagodama u čaši
Cheesecake je kolač koji svi rado jedemo I koga ne treba posebno predstavljati. Postoji dosta različitih verzija ovog recepta, a ova moja je malo kreativnija i sa drugačijim testom, filom i načinom serviranja. Može se praviti sa različitim voćem, meni su ovih dana valjda zbog proleća koje je svugde oko nas nekako jagode favorit.
Cvekla sa sirom
Kada ovo jelo iznesete na sto, niko neće biti siguran da li je u pitanju slaniš ili slatkiš. Malo cvekle, sirka i milerama, koja kap balzamika i maslinovog ulja, prstohvat soli, kima i bosiljka i voilà, ovo delikatesno posluženje je spremno. Izgledom šarmantnog kolača, svima koji ga probaju doneće pravo iznenađenje za sva čula!
Slatko-kiseli oblačić
Vrlo često mi ostane neko belance viška. Moja deca obožavaju puslice, a ja svaki put gledam kako da napravim neke nove ukuse najčešće dodajući badem, pistaće ili sir. I tako nastade ova fantastična kombinacija koja je po ukusu nešto između popularnih macarons-a i puslica. Ja sam ih nazvala „puslice sa bademom“, a moja drugarica kada ih je probala prekrstila u „Slatko-kiseli oblačić“.
„Club cake“ – kolačić od limuna sa sirom i pistaćima
Ovi kolačići su zanimljiv spoj mirisa, ukusa i boja. Kombinacija limuna, sira i pistaća je zaista pun pogodak – vrlo je prijatna i krajnje osvežavajuća. Možete praviti i različite oblike, manje ili veće, to je već stvar ukusa. U mojoj kući se rado jedu i jedan su od slatkiša koje obavezno pravim tokom praznika.
Namaz sa mladim sirom, bademom, medom i crvenim biberom
Za sve one koji vole da uparuju različite ukuse evo jedne kombinacija slatko – slano – ljutog ukusa. Kako je mladi sir krajnje neutralnog ukusa sjajno se slaže sa medom dok crveni biber daju poseban ljutkasti šmek. Ovako pripremljen namaz sjajno ide uz različite vrste mesa, sa pršutom, uz pohovano ili grilovano povrće ali I samog kao namaz preko nekog toplog peciva.
Korpice sa dimljenim lososom i sirom
Kada vam se najave neplanirani gosti, ili smišljate šta bi mogli napraviti za neki party, moja preporuka su definitvno korpice sa dimljenim lososom i sirom. Bilo da korpice sami pravite ili ih kupujete, najvažniji je fil kao i kako ćete sve dekorisati. Evo jednog krajnje jednostavnog a veoma efektnog predloga…
Mediteraneo sir sa začinima
Nekada je dovoljno malo kreativnosti i pravog začina da obična hrana postane posebna. Evo kako da od Mediteraneo sira sa začinima napravite sjajan dodatak doručku ili večeri.
Društvene mreže