Categories

Oznaka: Pesto sos

Glavno jelo, Testa

Taljatele od cvekle sa pršutom i pečurkama

Kada se vratim sa odmora, bilo da je on kraći ili duži, neretko povratak u kuhinju zna da bude težak. Brzo se čovek opusti i navikne da ne razmišlja o tome “šta danas da kuvam?”, “šta trebam da sredim, operem?”, “ko će sudove umesto mene?”… Poslednjih par dana sam dala sebi malo oduška a sad se lagano vraćam u formu da odgovorim omiljenom izazovu koji mi se postavlja svakog dana – “šta ima za ručak?” Za ovu priliku, to su bile taljatele od cvekle sa pršutom i pečurkama, spremljene za tili čas, a još brže pojedene. Nekako mi se čini, što jedostavnije uvek bude ukusnije, jasnije i slasnije, bar je to tako u mojoj kući.

Domaca pizza
Testa

Domaća pizza

Kada postavim pitanje „šta bi ste da klopate“ odgovor mojih devojaka je u 90% slučajeva – pizza! Ja znam da bi one mogle da je jedu svaki dana, zato je i ne pravim baš često. Ali kada je pravim, trudim se da to svaki put bude neko novo gurmansko iskustvo, kako za njih tako i za mene. Osim testa koje više manje uvek pravim na isti način, nadav je uvek drugačiji.

Glavno jelo

Pasta sa vrganjima i domaćim pestom od paradajza

Na #funanddining radionicama kuvanja vrlo rado predstavljam domaće proizvode i njihove tvorce. Medju prvim ženama preduzetnicama i velikim kreativcima je sigurno i Sanja Milosavljević Moje gnezdo. Ideja za ovo jelo je nastala u razgovoru i dogovoru sa Sanjom i njenim gostovanjem na radionici. Vrlo lako se žene istog senzibiliteta dogovore oko svega. A onda nam se priključila još jedna dama sa svojim Delikatesnim šampinjonima i učinila ovo jelo još ukusnijim.