Categories

Категорија: Brzi zalogaji

PLAY
Brzi zalogaji, Doručak

Slana torta

Osnova svake slane torte je tost, a ja sam umesto običnog koristila tramezzini i sve “spojila” sa tri različita namaza od Sirka i milerama Šabačke mlekare i ukrasila slanim “šlagom” i jestivim cvećem. Dodatno iznenađenje je to što niko neće biti siguran da li je reč o slanoj ili slatkoj torti dok ne proba. Torta se pravi brzo, a jednako brzo i pojede 🙂

PLAY
Brzi zalogaji, Doručak, Zdravo & organski

Humus

Humus je jedan od najzdravijih namaza na svetu. Izvorno potiče iz libanske kuhinje a često se kaže da je jedan od simbola „srednjeistočnih“ kuhinja. Pravi se od leblebija, a priprema je vrlo brza i jednostavna. Izuzetan je izvor proteina, gvožđa, folne kiseline i magnezijuma a ne sadrži gluten. Može se jesti na različite načine, uz peciva, povrće, ribu, kao dodatak salatama i sl. a super je što može da stoji i po nekoliko dana u frižideru. Ipak, ja ne bih bila ja da ne napravim neku svoju verziju, te vam danas predstavljam moja omiljenu kombinaciju sa dodatkom milerama, jogurta ili grčkog jogurta i Za’atar začina koja se pod obavezno jede sa toplim (idealno prepečenim) tortiljama ili grčkim „pita“ hlebom. Uživajte.

Zdrave kuglice od granole
Brzi zalogaji, Deserti, Zdravo & organski

Zdrave kuglice od granole

Ne znam da li ste znali, ali granola može biti sjajna osnova za zdrave kolače bez šećera koje svi obožavaju i koji se prave u svega par minuta. Ja granolu pravim sama (recept možete pronaći kod mene na sajtu) dobro je to što ona može zadržati svežinu i do dve nedelje. Svakako, uvek možete i kupiti gotovu u prodavnici, ja svakako dajem prednost domaćoj. Priprema kuglica je krajnje jednostavna: granolu, brusnice, urme, med i sok od pomorandže stavite u blender i sve lepo usitnite i sjedinite. Formirajte kuglice i stavite ih u frižider na par sati da se stegnu i to je to.

Pašteta od čvaraka
Brzi zalogaji, Doručak

Pašteta od čvaraka

Da ste me pre nekog vremena pitali da li sam za čvarke, rekla bih „nema šanse“. Sve te „pikanterije“ tipa švargli, čvaraka, iznutrica i sl. nije bilo šanse da okusim, ali je to izgleda ipak vezano za godine i rekla bih “sazrevanje” ukusa. Sa čvarcima sam krenula bojažljivo – prvo su „pale“ pogačice a onda i ova fenomenalna pašteta. Vreme pripreme je svega par minuta i zavisi od toga da li želite da sve bude potpuno usitnjeno ili više volite da ostane i po koji čvarak. Koju god varjantu da napravite, nećete pogrešiti!

PLAY
Brzi zalogaji, Salate

Obrok salata sa hrskavom piletinom

Pohovana piletina čest je gost je na trpezama mnogih. Ja je vrlo često pravim ali na različite načine i u različitim kombinacijama. Kod nas u kući omiljen je „viši nivo“ pohovane piletine – hrskava piletina koja se pravi sa pohom iz 3 sloja. Kada se od ovako pripremljena piletina doda u mix zelenih salati i baby spanaća sa prelivom od jogurta i mirođije, dobijemo jednu sjajnu obrok salatu koja zadovoljava ukuse svih.

Sendvič sa ćuftama
Brzi zalogaji

Sendvič sa ćuftama

Ne znam da li ste i vi razmazili svoje ukućane, ali ja jesam. Kada god pitam šta da spremam, svako ima neku svoju želju. Neretko moram da se dovijam i snalazim, pa uvek gledam kako da od jednog jela napravim dve-tri kombinacije. Sjajan primer toga su ćufte – neko ih jede sa pireom, neko sa špagetama, a neko u kifli što se ispostavilo kao sjajan predlog kako da ostatak ćufti od ručka servirate i za večeru.