Smoothie od avokada, celera, borovnica, aronije, banana i djumbira
Shodno godišnjem dobu i raspoloženju volim da se igram sa “smoothie”-ima koji često znaju da mi budu zamena za doručak. Trenutna omiljena kombinacija su banane, avokado, borovnica, celer, domaće zamrznute aronije (dok traju zalihe), đumbir i jogurt. Zdravo, hranjivo, lako za napraviti, a još lakše za pojesti!
Frittata
Kad mi ostane povrća u frižideru ili zamrzivaču, volim da napravim fritattu. Fritata je jelo na bazi jaja slično omletu ili kišu bez kore, obogaćeno povrćem, mesom ili sirom. Priprema je krajnje jedostavna – povrće se proprži u tiganju i pomeša sa jajima, zatim se sve zapeče u rerni I obavezno dok je onako još toplo obilato pospe mladim sirom.
Aromatizovani Sirko u pekan orahu
Nema meni veće sreće nego kad neki pikantni sir namažem na parče vrućeg hleba i u slast ga smažem. Pravila sam aromatizovane putere, pa rekoh što ne bi napravila I svoj aromatizovani Sirko! Malo svežeg začinskog bilja, prepečen pekan orah, korica limuna, beli luk, vruć hleb i eto nama savršenog zalogaja.
Salata sa pohovanim sirom
Danas jedna lagana salatica sa pohovanim sirom i neodoljivim dresingom u kome se savršeno spajaju slatki i ljuti ukusi. Priprema nije komplikovana, a salata koja je inače vrlo ukusna I sita može biti odličan obrok za ručak ili večeru. Kombinaciju povrća možete prilagoditi svom ukusu, a ja vam danas predstavljam moju izvedbu.
Pita sa patlidžanom
Pite i ja imamo dugačku istoriju, već i ptice na granama znaju koliko ih volim i koliko uživam u njima. Kako u životu tako i u kuhinji, s vremena na vreme se pojave izuzeci a to se upravo desilo sa ovom pitom od patlidžana. Dobre integralne kore, praziluk, patlidžan, za’atar začin, moj omiljeni ABT jogurt i malo vašeg vremena je sve šta vas deli od ove fenomenalne pite za koju oni koji su probali kažu da joj nema ravne!
Smoothie bowl
Povremeno volim da obroke zamenim voćem, pa tako sve češće pravim smothie na razne načine. Ovaj smothiebowl mi je postao jedan od omiljenih u ovoj sezoni.
Grilovani tortilja sendvič
Topli letnji dani me posebno inspirišu da pravim lagane obroke koje mogu spremiti brzo, a koji će opet zadovoljiti sve kriterijume mojim malih i velikih ukućana. Evo jednog super recepta za grilovane tortilja sendviče koji su u mojoj kući hit ovog leta: od sastojaka sam koristila čedar, mocarelu, Sirka, rukolu, pršutu, cherry paradajz, a vi se slobodno možete poigrati sa namirnicma i ukusima koje preferirate – važan je princip, sve su ostalo nijanse.
Palenta
Kada se zaželite jednog ozbiljnog i sitog doručka vi spremite palentu! I to ne bilo koju, već ovu sa prženom slaninicom, rukolom, parmezanom, cherry paradajzom I Dr.Oetker Palentom koja se sprema za svega 2 minuta. Nekada su palentu smatrali sirotinjskim jelom – kada probate ovu izvedbu, uverićete se da je ipak kraljevsko! Prijatno i uživajte!
Društvene mreže