Categories

Oznaka: Salata

PLAY
Brzi zalogaji, Salate

Salata sa narom i pršutom

Evo jednog egzotičnog predloga da vam zagolica maštu a bogami i nepce – salata sa narom i pršutom. Ne znam kako vam zvuči ova kombinacija, ali je reč o veoma ukusnoj i sočnoj salati koju vam od srca preporučujem da probate. Pravi se brzo i lako i sjajan je predlog za praznike koji nam uskoro stižu. Za pripremu je potreban jedan zreo nar, svinjska pršuta, mileram i crveni biber da upotpuni ukus i doživljaj cele salate. Nadam se da ćete uživati 🙂

Salata od boranije
Salate, Zdravo & organski

Salata od boranije

Žuta, zelena, ljubičasta… boranija postoji u raznim bojama, a čini mi se da se kod nas priprema najčešće svodi na dinstanu ili čorbastu sa dodatkom povrća dok su realne mogućnosti mnogo veće. Nedavno sam vam prikazala moju verziju boranije zapečene u rerni, a sada vam predstavljam i jednu sjajnu salatu koju možete jesti kao prilog mesu ili samu uz parče nekog integralnog prepečenog hleba. Priprema se brzo, za svega 15-ak minuta.

PLAY
Brzi zalogaji, Salate

Obrok salata sa hrskavom piletinom

Pohovana piletina čest je gost je na trpezama mnogih. Ja je vrlo često pravim ali na različite načine i u različitim kombinacijama. Kod nas u kući omiljen je „viši nivo“ pohovane piletine – hrskava piletina koja se pravi sa pohom iz 3 sloja. Kada se od ovako pripremljena piletina doda u mix zelenih salati i baby spanaća sa prelivom od jogurta i mirođije, dobijemo jednu sjajnu obrok salatu koja zadovoljava ukuse svih.

PLAY
Salate

Mediteraneo salata

Uvek sam se pitala šta je to što čini grčku salatu tako posebnom. Iako je spremaju na različite načine, znala sam da postoji neki trik samo nisam bila sigurna da li je u pitanju dresing ili način pripreme. Ovog leta sam konačno uspela da razotkrijem sve “tajne” pripreme ove salate koji vam recept danas sa zadovoljstvom predstavljam. Ovu salatu inače volim da spremam tokom toplih dana jer je vrlo osvežavajuća a što bi jedan moj prijatelj rekao “miriše na more”. Masline i maslinovo ulje sam donela iz Grčke, a sir nisam morala jer je tu Mediterano sir Mlekare Šabac.

Salata od komorača i mandarine
Salate, Zdravo & organski

Salata od komorača i mandarine

Komorač je hrskavo, osvežavajuće povrće koje možete naći u skoro svakom mediteranskom jelu. Ima blag i prepoznatljiv slatkast ukus a miris nalik na anis. Izvrstan je izvor C vitamina i vrlo je zdrav. S obzirom na citrusnu notu koju ima u kombinaciji sa mandarinama, maslinovim uljem i timut biberom, ova salata donosi ukuse Mediterana pravo na vašu trpezu. Može se jesti sama kao obrok salata, a ja volim da je pravim uz neku morsku ribu npr. brancina ili oradu.

Salate, Zdravo & organski

Salata sa grilovanim lososom

Ponekad je dovoljno tako malo da biste se osetili sjajno. Ova salata predstavlja čist minimalizam i neprevazidjeni klasik. Losos je prethodno uvaljan u Spice up začin za ribu, koji mu definitivno daje poseban šmek, a ja ga grilujem svega 5 minuta na dobro zagrejanom tiganju. Salata po izboru, sve zaliveno kvalitetnim maslinovim uljem i upotpunjeno čašom dobrog vina. Dakle ugodjaj potpun:)

Zdrava salata sa lososom
Brzi zalogaji, Salate

Zdrava salata sa lososom

Pre nekog vremena bila sam gost Instituta Servantes gde sam se upoznala sa njihovim radom, programom, kulturom i s obzirom da je u pitanju Španija – hranom i vinima! Pored svega ukusnog što sam probala, posebnu pažnju mi je privukla jedna sjajno aranžirana salata koju čini kombinacija voća, zelene salate, ribe, nara i sira te me je inspirisala da napravim svoju verziju iste koju vam danas predstavljam.

PLAY
Salate

Salata od piletine sa bukovačom i povrćem

Jednostavna i praktična salata za sve vrste proslava, rođendana, slava ili možda kao dodatak nedeljnom ručku. Ko voli može dodati i majonez, po meni je dovoljno da se u @mlekarasabac mileram doda malo soka od limuna i dobija se ta potrebna jačina i ukus preliva. Pored piletine i povrća, dodala sam i mariniranu bukovaču koja salati daje poseban šmek.