Ukoliko ste ljubitelji ribe, kozica ili gambora ova čorba će vas potpuno razoružati. Ni nalik ribljim čorbama koje sam do sad probala, bojažljivo sam je okusila i zaista je prevazišla sva moja očekivanja. Odmah sam rešila da je napravim na svoj način.
Korak 3 – U to ulje u kom ste pekli slaninicu dodajte praziluk, šargarepu, celer i ostavite poklopljeno da se dinsta na srednjoj vatri oko petnaestak minuta. Povremeno promešajte.
Korak 4 – Dodajte proceđeni bujon, vino, krompir i majčinu dušicu, pa krčkajte još petnaestak minuta.
Korak 5 – U činijici razmutite 200 ml mleka sa 2 kašike brašna, pa dodajte u čorbu. Promešajte, ostavite minut-dva, pa dodajte ostatak mleka, kokosovo mleko (pavlaku), kukuruz, meso kozica, biber i so.
Korak 6 – Pustite da počne lagano da vri, a ako vam deluje suviše gusto dodajte malo vode.
Korak 7 – Ubacite mirođiju i naseckane parčiće lososa, pa ostavite još dva minuta.
Korak 8 – Pri serviranju izmrvite po površini čorbe malo prepečene slaninice i seckane mirođije..
Povrće možete da rendate, a možete da koristiti i 'žilijen' ljuštilicu kojom ujedno sečete povrće na prutiće.