Štampaj

Sos od jabuka, rena i belog vina

Spoj jabuka, rena, belog vina ovom sosu daje ljutkasto – slatkasto – kiselkastu notu, dok pavlaka daje  punoću ukusa. Ovaj interesantni sos možete kombinovati sa ribom, mesom, povrćem…

Kategorija Sos
Kuhinja Kreativna
Priprema 5 minutes
Kuvanje 30 minutes
Ukupno vreme 35 minutes
Porcija 2 osobe
Autor MyTastyPot

Sastojci

  • 1 kašika putera
  • 1 jabuka
  • 1 kašika rena
  • 50 ml belog vina
  • 40 g praziluka
  • 50 ml neutralne pavlake
  • So
  • Biber

Priprema

  1. Korak 1 – Na puteru prodinstajte jabuke u trajanju od petnaestak minuta i odložite ih sa strane.
  2. Korak 2 – Na tom istom puteru prodinstajte sitno iseckan praziluk (5 - 10 minuta) dok ne omekša.
  3. Korak 3 – Potom dodajte vino, ren, so, biber, neutralne pavlaku i kuvajte 5 minuta.
  4. Korak 4 – Na kraju dodajte jabuke i štapnim mikserom sve sjedinite.
  5. Korak 5 – Ukoliko želite, sos možete procediti, ali ja lično preferiram da osetim deliće jabuke.

Napomene