Štampaj
Sos od jabuka, rena i belog vina
Spoj jabuka, rena, belog vina ovom sosu daje ljutkasto – slatkasto – kiselkastu notu, dok pavlaka daje punoću ukusa. Ovaj interesantni sos možete kombinovati sa ribom, mesom, povrćem…
Priprema 5 minutes
Kuvanje 30 minutes
Ukupno vreme 35 minutes
Porcija 2 osobe
Sastojci
- 1 kašika putera
- 1 jabuka
- 1 kašika rena
- 50 ml belog vina
- 40 g praziluka
- 50 ml neutralne pavlake
- So
- Biber
Priprema
-
Korak 1 – Na puteru prodinstajte jabuke u trajanju od petnaestak minuta i odložite ih sa strane.
-
Korak 2 – Na tom istom puteru prodinstajte sitno iseckan praziluk (5 - 10 minuta) dok ne omekša.
-
Korak 3 – Potom dodajte vino, ren, so, biber, neutralne pavlaku i kuvajte 5 minuta.
-
Korak 4 – Na kraju dodajte jabuke i štapnim mikserom sve sjedinite.
-
Korak 5 – Ukoliko želite, sos možete procediti, ali ja lično preferiram da osetim deliće jabuke.
Napomene
