Štampaj
Salata od crvenog kupusa, šargarepe, belog pilećeg mesa i indijskog oraha
Ova salata je neobična kombinacija ukusa, laka za spremanje i vrlo izdašna te je stoga odličan izbor za rodjendansku ili slavsku trpezu.
Priprema 15 minutes
Kuvanje 30 minutes
Ukupno vreme 45 minutes
Porcija 10 osoba
Sastojci
- 1 srednja glavica crvenog kupusa
- 4 veće šargarepe
- 400 g belog mesa
- 50 g indijskog oraha
- 1 pavlaka
- 100 g majoneza
- Sok od jednog limuna
- 50 ml worcester sosa
- So
- Biber
- Crni susam za posipanje
Priprema
-
Korak 1 – Belo meso stavite da se kuva (bar pola sata). Za to vreme iseckajte glavicu kupusa (što sitnije), ljuštilicom isecite šargarepu na štapiće, indijski orah iseckajte i to sve sjedinite.
-
Korak 2 – Kada se belo meso skuvalo, tako toplo ga poprskajte (obilato) worchester sosom, pa ga iseckajte i pomešajte sa povrćem i indijskim orahom.
-
Korak 3 – Sjedinite pavlaku, majonez, limun i ostatak worchester sosa, so i biber i prelijte time salatu.
-
Korak 4 – Salata treba da stoji u frižideru do služenja.
Napomene
Razlog zbog kog ovu salatu spremam za svaku proslavu, pored naravno neobičnog ukusa, je i to što mogu da je napravim dan pre.