U potrazi za namirnicama za zdravu večeru, u frižideru sam zatekla cveklu, rukolu i sir a na stolu par oraha. I eto ideje za jednu zdravu, dekorativnu, šarenu i vrlo ukusnu salatu koja će zajedno sa kremastim dresingom na prvi zalogaj probuditi sva čula u vama.
Korak 2 – Skuvanu ili ispečenu cveklu isecite na kockice (ili kolutove), rukolu dobro očistite i operite, crveni luk isecite na rebarca, orahe blago prepecite na tiganju. U posudu ređate prvo kockice cvekle, pa rukolu, zatim red luka, potom preko izmrvite sir i završite sa krupno sečenim orasima. Na kraju sve to prelijte dresingom (prelivom).
Korak 3 – Salatu, kao i preliv možete da držite u frižideru do služenja. Salata izgleda izuzetno lepo ukoliko je stavite u staklenu činiju.
Ukoliko više volite možete sve sastojke da izmešate. Lično više volim sve da promešam, jer mi tako salata bude uvek sočnija.