Ime disko salata je proisteklo iz žurke ukusa, boja i mirisa koje ona donosi. Krajnje zanimljiv i osvežavajući dresing sa mangom i nanom potpuno će vas oboriti s nogu. Ovo je sjajan primer kako da od običih namirnica i sa malo egzotike dobijete zdrav, lak i vrlo ukusan ‘’disko’’ obrok.
Korak 1 – Meso pecite u tiganju oko 10 minuta sa svih strana, ako želite da bude što ukusnije pecite ga na puteru. Ako je deblje parče mesa, stavite ga na još 15 minuta u rernu. Bitno da meso bude sočno. Ostavite ga da odmori nekoliko minuta.
Korak 4 – Priprema dresinga je vrlo jednostavna. Mango iseckajte, dodajte ulje, sok od pomorandže, senf i med i sve dobro sjedinite u blenderu. Na kraju dodajte nanu, so i biber. Par kašika dresinga pomešajte sa salatom i jabukom.
Korak 7 – U tanjir sipajte malo salate, prelijte sa dresingom, sipajte orašaste plodove i na kraju stavite po 2-3 šnite belog mesa. Mada morate priznati redosled je manje više nebitan:)