Go Back
Štampaj

Cheesecake sa jagodama u čaši

Cheesecake je kolač koji svi rado jedemo. Svako ga pravi na svoj način, a na našim prostorima kora se uglavnom pravi od plazma keksa. Ovo je moja verzija sa drugačijim testom, drugačijim izgledom... malo kreativnosti nije na odmet

Kategorija Desert
Kuhinja Kreativna
Priprema 15 minutes
Kuvanje 15 minutes
Ukupno vreme 30 minutes
Porcija 6 osoba
Autor MyTastyPot

Sastojci

Testo:

  • 200 g mekog brašna
  • 100 g putera
  • 50 g šećera
  • 1 žumance
  • ½ praška za pecivo
  • Šaka izlomljenog lešnika ili listići badema

Fil:

  • 200 g slatke pavlake
  • 200 g kisele pavlake
  • 200 g mekog sira
  • 3-4 kašike šećera u prahu

200 g očišćenih i iseckanih jagoda

Priprema

  1. Korak 1 – Puter i šećer penasto umutite. Dodajte žumance i nastavite sa mešanjem.
  2. Korak 2 – Pomešajte brašno, prašak za pecivo i dodajte u pripremljenu smesu i varjačom sjedinite. Treba vam desetak minuta da umesite testo, bukvalno treba da vam se raspada u rukama. Sjedinite ga u jednu loptu i stavite u kesu za zamrzivač i ostavite ga u frižideru na pola sata.
  3. Korak 3 – Pleh prekrijte papirom za pečenje i izmrvite testo po njemu. Sada pospite i šaku lešnika (badema) po tim mrvicama. Pecite na 180-200 C oko 10-15 minuta.
  4. Korak 4 – Za to vreme slatku pavlaku umutite posebno. Kiselu pavlaku, sir i šećer sjedinite, dobro umutite. A zatim kašikom pomešajte sa umućenom slatkom pavlakom i fil je spreman.
  5. Korak 5 – Pripremite i jagode. Iseckajte ih na kružiće.
  6. Korak 6 – Kada se testo ohladi krećemo sa pravljenjem deserta.
  7. Korak 7 – U staklenu čašu sipajte red testa, pa red fila, potom jagode. I onda krenemo ispočetka, red testa, red fila, jagode.. Ukoliko možete da odolite ostavite bar na pola sata u frižideru.

Napomene