Štampaj
Američka pita sa jabukama

Američka pita sa jabukama

Američka pita sa jabukama je jedan od omiljenih kolača mojh ukućana. Autentičnog ukusa, ovo je jedan od onih jednostavnijih kolača koji svojim izgedom pleni i nikog ne ostavlja ravnodušnim. Ukoliko je još poslužite sa sladoledom uživanje u svakom zalogaju je zagarantovano!

Kategorija Desert
Kuhinja Američka
Priprema 30 minutes
Kuvanje 30 minutes
Ukupno vreme 1 hour
Porcija 6 osoba
Autor MyTastyPot

Sastojci

Testo:

  • 200 g putera (omekšan na sobnoj temperaturi)
  • 150 g šećera
  • 1 vanil šećer (ili nekoliko kapljica vanile)
  • 2 žumanca
  • Kašika pavlake
  • 3 kašike ulja (ili varjača masti)
  • 400 g brašna
  • 1 prašak za pecivo

Nadev:

  • 1 kg jabuka
  • 2 kašike cimeta
  • 20 g žutog šećera

Priprema

  1. Korak 1 – Puter umutite sa šećerom i vanil šećerom, a zatim dodajte  žumanca, pavlaku i ulje.
  2. Korak 2 – Pomešajte brašno i prašak za pecivo, dodajte u pripremljenu smesu i varjačom sjedinite. Treba vam desetak minuta da umesite testo, nikako duže, jer ne valja da ga dugo mesite. Testo treba da bude prhko i da se raspada u rukama. Stavite ga u kesu za zamrzivač i ostavite u frižideru na pola sata. Potom ga podelite na dva dela i jednu polovinu razvucite oklagijom ili rukom u posudi u kojoj ćete ga peći. Testo izbockajte viljuškom i sipajte nadev.

  3. Korak 3 – Nadev: polovinu oljuštenih jabuka iseckajte na kockice ili listiće, a drugu polovinu izrendajte. Pospite cimetom, šećerom i sve promešajte.
  4. Korak 4 – Drugu polovinu testa još malo umesite, zatim istanjite na debljinu od 1 cm u obliku kruga i secite na trake onoliko koliko vam je dugačak pleh, a širina traka treba da bude oko 2 cm. Prvo ih ređajte u jednom pravcu, a potom u kontra smeru.
  5. Korak 5 – Pecite na 200 stepeni oko pola sata. Kad se prohladi pospite šećerom u prahu i uživajte!