Štampaj
Potaž od tikvica
Kada nemate baš nešto vremena za kuvanje a željni ste toplog i zdravog obroka "na kašiku", evo predloga kako da sa par namirnica koje obično imate u frižideru za svega dvadesetak minuta napravite jedan krajnje interesantan potaž.
Priprema 5 minutes
Kuvanje 20 minutes
Ukupno vreme 25 minutes
Porcija 4 osobe
Sastojci
- Polovina struka praziluka
- 2 veće tikvice
- 1 veći krompir
- Komadić celera
- 2 l vode
- 100 ml milerama
- Kašičica karija
- Kašika za’atar začina
- So
- Biber
- Maslinovo ulje
Priprema
-
Korak 1 – Praziluk, celer, krompir i tikvice isecite na krupnije komade (da ne gubite vreme, jer ćete ih svakako pasirati) i propržite ih na ulju. Dodajte so, biber, kari, za’atar začin i još malo dinstajte, a zatim nalijte vodu.
-
Korak 2 – Sve to kuvajte dvadesetak minuta na tihoj vatri. Zatim ispasirajte povrće i dodajte mileram i još malo sve zajedno doradite.
-
Korak 3 – Potaž služite topao, posut kašičicom za’tar začina uz neizostavne krutone. Po želji možete dodati i kašičicu struganog parmezana.
Napomene
