Kada nemate baš nešto vremena za kuvanje a željni ste toplog i zdravog obroka  "na kašiku", evo predloga kako da sa par namirnica koje obično imate u frižideru za svega dvadesetak minuta napravite jedan krajnje interesantan potaž. 

Štampaj
Potaž od tikvica
Kategorija
Supa
Kuhinja
Kreativna
Priprema
5 mins
Kuvanje
20 mins
Porcija
4 osobe
 
Kategorija: Supa
Kuhinja: Kreativna
Porcija: 4 osobe
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • Polovina struka praziluka
  • 2 veće tikvice
  • 1 veći krompir
  • Komadić celera
  • 2 l vode
  • 100 ml milerama
  • Kašičica karija
  • Kašika za’atar začina
  • So
  • Biber
  • Maslinovo ulje
Priprema
  1. Korak 1 – Praziluk, celer, krompir i tikvice isecite na krupnije komade (da ne gubite vreme, jer ćete ih svakako pasirati) i propržite ih na ulju. Dodajte so, biber, kari, za’atar začin i još malo dinstajte, a zatim nalijte vodu.
  2. Korak 2 – Sve to kuvajte dvadesetak minuta na tihoj vatri. Zatim ispasirajte povrće i dodajte mileram i još malo sve zajedno doradite.
  3. Korak 3 – Potaž služite topao, posut kašičicom za’tar začina uz neizostavne krutone. Po želji možete dodati i kašičicu struganog parmezana.

Napomene