Štampaj
Halloumi sir na heljdi

Halumi sir na heljdi

Kako sam starija, sve više se okrećem jednostavnim a kvalitetnim jelima za koje je potrebno manje od 20 minuta za pripremu a upravo ovaj halumni sir na heljdi je jedno od takvih jela.
Kategorija Apetajzer, Breakfast, Brzi zalogaji, Doručak
Kuhinja Domaća, Grčka
Porcija 2 osobe
Autor MyTastyPot

Sastojci

  • 60 g propržene heljde
  • 200 ml vode
  • 4 parčeta halumi sira
  • So
  • So sa cvetovima
  • Biber
  • Maslinovo ulje
  • Mikrobilje

Priprema

  1. Korak 1 – U prokuvalu, posoljenu vodu sipajte propranu heljdu i kuvajte je na laganoj vatri oko 10 min. isključite i ostavite da nabubri još nekih 10-15 minuta. Zatim je malo propržite na maslinovom ulju, mada je meni i ovako ukusna. Začinite sa solju i biberom.

  2. Korak 2 – Za to vreme halloumi sir, izvadite iz pakovanja, osušite uz pomoć kuhinjskog papira, isecite na šnite, zatim prepecite na grilu po minut, dva sa obe strane.

  3. Korak 3 – Servirajte u tanjir prvo heljdu, pa halloumi sir preko i ukrasite mikrobijem.

Napomene