Korak 1 – Tikvice dobro izdubite i mesnati deo sačuvajte i iseckajte jer ćete ga dodati u meso.
Korak 2 – Sitno iseckajte (izblendajte) luk i propržite ga na ulju.
Korak 3 – Potom dodajte mleveno meso i malo ga propržite.
Korak 4 – Zatim dodajte izrendanu šargarepu kao i celer, i kašiku paradajz pirea, senfa,dimljenu papriku, kumin, so i biber i dobro sve sjedinte sa mesom i upržite.
Korak 5 – Dobro napunite tikvice, stavite po šaku rendane mocarele i poklopite sa "kapicom" od tikvice.
Korak 6 – Staklenu posudu dobro namažite puterom (opciono maslinovim uljem), ubacite koju kockicu putera, poredjajte tikvice i pecite ih u rerni nekih 20 minuta poklopljene folijom i još 15 minuta ih otklopite i pecite na 200C.
Korak 7 – Servirajte ih uz kiselo mleko ili pavlaku.