Štampaj
Mediteraneo sir sa cherry paradajzom i patlidžanom zapečen u rerni
Ponekad napravim jelo za koje ni sama nisam sigurna šta je – da li je salata, glavno jelo ili brzi zalogaj… Ono šta znam jeste da sve pravim instinktivno tragajući za idealnim spojem ukusa za jelo za koje sam u trenutku dobila ideju da ga napravim. Tako i bi sa ovim neočekivanim spojem ukusa Mediteraneo sira, cherry paradajza I patlidžana koje sam zažinila sa medom, belim lukom, ruzmarinom, majčinom dušicom I sve zapekla u rerni. Rezultat je jedno zdravo, lagano a preukusno jelo koje se jede samo od sebe i za koje će se definitno tražiti zalogaj više! Neovisno da li ste ljubitelj povrća ili ovakvih kombinacija, obavezno ga napravite i javite komentare.
Priprema 15 minutes
Kuvanje 30 minutes
Porcija 2 osobe
Sastojci
- 200 g Mediteraneo sira
- 1 manji patlidžan isečen na kockice
- 10 cherry paradajza
- 2 čena belog luka
- Majčina dušica
- Ruzmarin
- Kašika meda
- 100 ml maslinovog ulja
- Susam crni susam, nigella seme
Priprema
-
Korak 1 – Sir izvadite iz kutije i malo ga prosušite i uvaljate u susam i nigella seme, sa svih strana osim sa jedne i stavite u sredinu vatrostalne činije.
-
Korak 2 – Cherry paradajz isecite na polovine ili četvrtine, patlidžan na kockice i sve poređajte oko sira.
-
Korak 3 – Sve prelijte medom, između ubacite beli luk, ruzmarin, majčinu dušicu, posolite i zalijte maslinovim uljem.
-
Korak 4 – Pecite 20 minuta na 200° C i oko 10 minuta ga još zapecite na programu za gril.
-
Korak 5 – Jedite dok je toplo jer se sir bukvalno topi, a meni je najslađe da močim hleb i pravim jedan zalogaj od svega u tanjiru.