Go Back
Štampaj

Kolač sa bademima i urmama u sosu od kokosove pavlake sa kajen paprikom

Nedavno sam posetila jedan od meni najdražih restorana i pojela kolač koji je sto posto po mom ukusu. U razgovoru sa osobljem saznala sam da je on zapravo nastao kao greška - spoj slatkog, slanog i ljutog je nešto što oduvek u meni probudi sva čula, a ako je još i super stilizovan to je onda magična kombinacija. Inspirisana ovim gastro iskustvom, odlučila sam da napravim moju verziju ovog kolača koji zadivljuje svojom jednostavnošću i brzinom spremanja, a kada krenete da ga jedete kako sekunde budu prolazile tako ćete osetiti svaki njegov sastojak i začin…. Iako na prvu loptu ne liči kao slatkiš koji bi napravili za praznike - on to upravo jeste - svojim neverovatnim ukusom i mogućnošću dekoracije može biti sjajan kandidat kako za Novogodišnje veče ili prvi dan januara tako i za Badnje veče s obzirom da je posan i bez šećera.
Kategorija Desert
Kuhinja Kreativna
Keyword kolač sa bedemom i urmama, posni kolač
Priprema 15 minutes
Autor MyTastyPot

Sastojci

  • Šaka urmi
  • Šaka badema
  • Prstohvat cimeta I djumbira
  • 80 ml kokosove pavlake
  • Prstohvat cajen paprika
  • Za dekoraciju:
  • Latice ruža
  • Listići badema I kokosa

Priprema

  1. Korak 1 – Urme, bademe, cimet I djumbir sjedinite u secku, krupnije ili sitnije kako vam je volja I formirajte lopticu.

  2. Korak 2 – Kokosovu pavlaku prvo malo ulupajte a zatim začinite sa malo kajen paprike .

  3. Korak 3 – Zatim kokosovu pavlaku prelijte preko loptice, ukrasite laticama ruže, listićima kokosa i badema. Najbolje bi bilo da kolač tako preliven odstoji nekih pola sata u frižideru pre služenja.

Napomene