Štampaj
Punjeni krompir iz rerne
Mislim da ćete se složiti sa mnom da nema ničeg lepšeg i sladjeg do pečenog krompira iz rerne. Još kada ga napunite sa mocarelom I slaninicom, pa ga “zakitite” sa majčinom dušicom, ostaje vam samo da cupkate pored rerne i gledate kako sir curi iz krompira, I sa nestrpljenjem sačekate poslednje otkucaje rerne.
Priprema 5 minutes
Kuvanje 30 minutes
Porcija 3 krompira
Sastojci
- 3 veća krompira
- 3 parčeta slaninice
- 3 parčeta mocarele
- 3 šake rendane mocarele
- Majčina dušica
- So
- Biber
- Maslinovo ulje
Priprema
-
Korak 1 – Neoljušteni krompir izbockajte, stavite u činiju I prelijte vodom. Činiju zatvorite providnom folijjm I kuvajte u mikrotalasnoj na najjačoj temperaturi 15 minuta.
-
Korak 2 – Kuvan krompir prebacite u činiju (ili tiganj) za pečenje. Prepolovite ga na pola, napravite još par rezova I krenite sa punjenjem.
-
Korak 3 – Prvo sve posolite, pobiberite, zatim stavite mocarelu, pa parče tanko sečene slanine I na kraju zatvorte šakom rendane mocarele ili nekog drugog sira koji volite, a koji se dobro topi. Preko svakog krompira stavite I svežu majčinu dušicu I prelijte maslinovim uljem.
-
Korak 4 – Pecite u rerni oko 10 minuta na 200 C, a onda još 5 minuta na roštilju da se dobro zapeče I servirajte dok je još toplo.