Pita bread prvo namažite kozjim namazom, pa poredjajte pečenicu, suvi vrat i kulen, a zatim i rendanu mocarelu, sve tako u krug praveći kao rupu u sredini. Stavite da se peče oko 10 minuta na 220 C, a zatim dodajte u ''rupu'' jaje i peceti još 5 minuta, odnosno onoliko koliko volite da vam jaje bude pečeno. Ja volim da bude rovito, tako da sve zajedno pečem još oko 5 minuta. Jaje posolite sa dimljenom soli i dodajte na kraju dodajte mikro luk. Uživajte u svom gurmanskom obroku.