Salata sa rukolom, matovilcem, orasima, bademima, pršutom i kozjim sirom
Ova salata je prava eksplozija ljutkasto-slatkog ukusa i vrlo lepog izgleda zbog različitih boja. S obzirom da se uvek prva pojede, mislim da je to dovoljan znak o kakvoj salati je reč!
Kategorija
Salata
Kuhinja
Kreativna, Zdravo & organski
Priprema15minutes
Kuvanje5minutes
Ukupno vreme20minutes
Porcija2osobe
AutorMyTastyPot
Sastojci
100grukule
100gmatovilca
50gpršute6-7 parčića tanko sečene pršute
šaka oraha
šaka badema
50gkozjeg sira
2-3perca vlašca
6-7suvih smokvi
Preliv:
3kašike balzamiko sirćeta
10kašika maslinovog ulja
Kašika meda
Kašika senfa
Kasika balzamika od nara
Prstohvat bibera
Prstohvat soli
Priprema
Korak 1 – Rukolu i matovilac dobro očistite i operite. Orahe i bademe blago prepecite na tiganju, pršutu, smokve i sir isecite na kockice. Vlašac skroz usitnite.
Korak 2 – Napravite preliv i dobro ga promešajte (ja to radim obično u šejkeru, tako je lakše da ga držite u frižideru i uvek imate spreman dresing).
Korak 3 – Sve sastojke sastavite i lagano pomešajte sa prelivom.