Štampaj
Mocarela pohovana u pistaćima i bademu
Za sve ljubitelje sira a naročito mocarele, kao i za sve one koje su rešili da meso zamene nečim drugim, evo predloga kako da napravite pravu malu gozbu pohujući mocarelu u pistaćima i bademu.
Priprema 5 minutes
Kuvanje 5 minutes
Ukupno vreme 10 minutes
Porcija 4 osobe
Sastojci
- 250 g mocarela u komadu
- 50 g pistaća
- 50 g badema
- 50 g starog hleba (prezli)
- 1 jaje
- 50 g brašna
Priprema
-
Korak 1 – Mocarelu isecite na deblje ploške (debljine prsta ili oko 2 cm)
-
Korak 2 – Hleb, pisataće i badem sameljite.
-
Korak 3 – Jaje dobro umutite.
-
Korak 4 – Mocarelu prvo dobro uvaljajte u brašno, pa u jaje, a zatim u mešavinu pistaća, badema i prezli.
-
Korak 5 – Tako spremljenu mocarelu stavite u duboko vrelo ulje. Pecite dok se dobro ne zarumene sa obe strane. Pazite samo da vam sir ne iscuri.
-
Korak 6 – Iz ulja mocarelu direktno spuštajte na ubruse, kako bi ste odstranili višak masnoće pre serviranja.
Napomene
Pohovana mocarela sjajno ide uz dipove ili umake…
