Za sve ljubitelje sira a naročito mocarele, kao i za sve one koje su rešili da meso zamene nečim drugim, evo predloga kako da napravite pravu malu gozbu pohujući mocarelu u pistaćima i bademu.

Štampaj
Mocarela pohovana u pistaćima i bademu
Kategorija
Glavno jelo
Kuhinja
Francuska
Priprema
5 mins
Kuvanje
5 mins
Porcija
4 osobe
 
Kategorija: Glavno jelo, Večera
Kuhinja: Francuska, Kreativna
Porcija: 4 osobe
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 250 g mocarela u komadu
  • 50 g pistaća
  • 50 g badema
  • 50 g starog hleba (prezli)
  • 1 jaje
  • 50 g brašna
Priprema
  1. Korak 1 – Mocarelu isecite na deblje ploške (debljine prsta ili oko 2 cm)
  2. Korak 2 – Hleb, pisataće i badem sameljite.
  3. Korak 3 – Jaje dobro umutite.
  4. Korak 4 – Mocarelu prvo dobro uvaljajte u brašno, pa u jaje, a zatim u mešavinu pistaća, badema i prezli.
  5. Korak 5 – Tako spremljenu mocarelu stavite u duboko vrelo ulje. Pecite dok se dobro ne zarumene sa obe strane. Pazite samo da vam sir ne iscuri.
  6. Korak 6 – Iz ulja mocarelu direktno spuštajte na ubruse, kako bi ste odstranili višak masnoće pre serviranja.
Napomene

Pohovana mocarela sjajno ide uz dipove ili umake…