Kada vam zatreba brz i lagan obrok ili zanimljiv prilog mesu, ribi ili grilovanom siru, gratinirani brokoli su sjajan izbor. Priprema traje dvadesetak minuta, važno je da vodite računa da se brokoli ne prekuvaju i time ne ubiju vitamini i hranljive vrednosti koje on poseduje. Brokoli nakon kuvanja možete prebaciti u hladnu vodu, punu leda i time sačuvati njegovu hrskavost i boju.

Štampaj
Gratinirani brokoli
Kategorija
Glavno jelo
Kuhinja
Francuska
Priprema
10 mins
Kuvanje
10 mins
Porcija
4 osobe
 
Kategorija: Glavno jelo
Kuhinja: Francuska, Kreativna
Porcija: 4 osobe
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 450 g brokolija (kesa zamrznutog brokolija)
  • 100 g mekog sira
  • 300 ml neutralne pavlake
  • 30 g parmezana
  • So
  • Biber
  • Muskatni oraščić
Priprema
  1. Korak 1 – Brokoli kuvajte u slanoj vodi vodeći računa da ga ne prokuvate. Kuvajte ga ne duže od 5 minuta.
  2. Korak 2 – Pavlaku i sir dobro promešajte i dodajte im izrendani parmezan kao i ostale začine.

  3. Korak 3 – Brokoli rasporedite u prethodno puterom podmazanom plehu (posudi) i prelijte ga smesom za gratiniranje.

  4. Korak 4 – U prethodno zagrejanoj rerni na 200 C, gratinirajte brokoli 10 do 15 minuta.
Napomene

U smesu za gratiniranje možete dodati i 30 g plavog sira.