Piletina sa krompirom je verujem čest gost na trpezama svih. Evo kako sam se malo poigrala sa ovim gastro klasikom: domaće pile sam ispekla na šaci soli sa tartufima i začinila sa tandori začinom, a potom u toj moči ispekla kromir. Sve sam servirala sa tandori sosom u koji se umače topla piletina.
Korak 5 – Servirajte dok je toplo uz obavezno umakanje piletine u umak.
- Ukoliko nemate ulje od tartufa ne morate ništa prelivati preko pileta, jer so izvuče sve potrebne sokove. Iznenadićete se koliko će “moče” izaći iz njega.
- Umak može stajati u frižideru par dana