Štampaj
Salata od piletine sa bukovačom i povrćem
Jednostavna i praktična salata za sve vrste proslava, rođendana, slava ili možda kao dodatak nedeljnom ručku. Ko voli može dodati i majonez, po meni je dovoljno da se u mileram doda malo soka od limuna i dobija se ta potrebna jačina i ukus preliva. Pored piletine i povrća, dodala sam i mariniranu bukovaču koja salati daje poseban šmek.
Priprema 10 minutes
Kuvanje 20 minutes
Ukupno vreme 30 minutes
Porcija 4 osobe
Sastojci
- 300 g pilećeg belog mesa
- 150 g marinirana bukovača dšamp
- 1 jaje tvrdo kuvano
- 200 g kukuruza
- 4-5 rotkvica
- 6-7 listova zelene salate
- Limun sok
- 200 ml milerama
- So
- Timut biber Spice up
- Začini po želji (Za'atar, nigella seme…)
- Jestivo cveće za ukrašavanje
Priprema
-
Korak 1 – Pileće belo mesto prokuvajte 20-30 minuta. Takođe skuvajte i jaje dok ne postane tvrdo kuvano.
-
Korak 2 – Skuvano meso, jaje, bukovaču i rotkvice iseckajte na kockice, zelenu salatu na tračice i tome svemu dodajte kuvani kukuruz.
-
Korak 3 – Umešajte mileram i začinite solju, biberom i začinima i sve to prelijte sokom od isceđenog limuna.
-
Korak 4 – U povrće sa mesom dodajte sos i sve lagano promešajte. Po želji, salatu možete da ukrasite sa jestivim cvećem.