Go Back
Štampaj
Lignje zapečene u rerni sa špeclama

Lignje zapečene u rerni sa špeclama

Lignje zapečene u rerni sa špeclama su sjajan primer fuzije Mediteranske i Vojvođanske kuhinje. Špecle su tradicionalna nemačka testenina koja se pravi od svežih jaja i koju često možete naći na Vojvođanskim trpezama. Kada ih pomešamo sa dobro začinjenim sosom na bazi paradajza, dodamo lignje i sve dobro zapečemo, dobijamo ovo sjajno jelo koje može biti odličan predlog za ručak ili večeru.

Kategorija Glavno jelo
Kuhinja Kreativna
Keyword Lignje, Spatzle
Priprema 10 minutes
Kuvanje 40 minutes
Porcija 4 osobe
Autor MyTastyPot

Sastojci

  • 350 g špecli
  • 400 g 1 konzerva paradajza
  • 350 g lignji
  • 1 crveni paradajz
  • 1 ljubičasti luk
  • Čili komadići ili iseckana čili papričica
  • Maslinovo ulje
  • 3-4 čena belog luka
  • Čaša belog vina
  • 5-6 cherry paradajza
  • 5-6 komada suvog paradajza
  • 1 puna kašika kapara
  • So
  • Biber
  • Peršun
  • 1 kašika pesta od paradajza

Priprema

  1. Korak 1 – Na maslinovom ulju propržite ljubičasti luk, čenove belog luka i čili komadiće.

  2. Korak 2 – Dodajte iseckani cherry i suvi paradajz, pesto i pelat. Sve zajedno kuvajte oko 5 -10 minuta.

  3. Korak 3 – Zatim dodajte kapar, so, biber i zalijte belim vinom i kuvajte još 5 minuta.

  4. Korak 4 – U zagrejanu vatrostalnu činiju prebacite sos, rasporedite lignje I pospite iseckanim peršunom. Stavite u rernu i krčkajte 15 minuta na 200 C.

  5. Korak 5 – Izvadite iz rerne, dodajte špecle, protresite činiju i vratite u rernu na još deset minuta.

  6. Korak 6 – Servirajte dok je toplo, obilato posuto peršunom.