Ovo je modifikovani recept klasične paradajz čorbe. Kada dodate paradajz sa pulpom i čeri paradajz dobićete na gustini i punoći ukusa. Bosiljak i celer se odlično slažu sa sokom od paradajza i daju poseban šmek.
Korak 2 – Dodajte pulpu, čeri paradajz (on nije neophodan), sok od paradajza, bosiljak, kari, šećer, so, biber, tabasco, senf i vodu. Ukoliko sok od paradajza nije već skuvan sa celerom, ubacite i sitno iseckan struk celera.
Korak 4 – Dajem vam nekoliko ideja kako možete da je konzumirate. Ubaciti šaku kukuruza i kuvajte je jos 5 minuta. Služeći je sa krutonima i parmezanom uz koji listić svežeg bosiljka. Dodajte kašiku neutralne ili razmućene kisele pavlake u tanjir sa toplom čorbom.
Bilo bi poželjno kad kuvate sok od paradajza ubacite i koji struk celera, ako to niste učinili, možete ga dodati u čorbu zajedno sa paradajzom, sitno iseckan, a potom i ispasiran.