Ovaj recept pamtim još od moje prabake. Jako ga i volim i jedno je od retkih jela u koje stavljam brašno. Pravi se brzo i lako, a u isto vreme je nestvarno ukusna. Moja preporuka je da ukoliko ste u prilici, uvek koristite domaći sok od paradajza.

Štampaj
Klasična paradajz čorba
Kategorija
Supa
Kuhinja
Domaća
Priprema
5 mins
Kuvanje
20 mins
Porcija
2 l čorbe
 
Kategorija: Supa
Kuhinja: Domaća
Porcija: 2 l čorbe
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 2 kašike brašna
  • 20 ml ulja
  • 1 l paradajza
  • 500 ml-750 ml vode
  • 1 kašičica šećera
  • Prstohvat soli
  • Prstohvat bibera
Priprema
  1. Korak 1 – Nalijte ulje, tako da vam prekrije dno šerpe, i dodajte brašno, koje treba malo da propržite – praktično kao kad pravite zapršku.
  2. Korak 2 – Postepeno sipajte sok od paradajza uz neprestano mešanje, kako biste izbegli stvaranje grudvica, a zatim dodajte i vodu. Začiniti sa šećerom, soli i biberom po želji.
  3. Korak 3 – Kuvajte je  20 minuta, a zatim je zakuvajte sa domaćim rezancima ili flekicama.