Categories

Oznaka: Sirko

Brzi zalogaji, Doručak

Slana torta

Oni koji me dobro poznaju znaju da uživam u brzim i laganim zalogajima i da su mi predjela omiljena hrana. Kada osmišljavam ove recepte moja kreativnost je u punoj snazi, a ceo proces deluje kao interesantna igra sa neizvesnim krajem 🙂 Na moju sreću, rezultat gotovo uvek ispuni sva očekivanja. A i kada ne uspem iz prve, recept uvek usavršavam sve dok ne postignem potpuno slaganje ukusa i dobijem savršen zalogaj, a onda sa zadovoljstvom svoju tajnu podelim sa vama.

Osnova svake slane torte je tost, a ja sam umesto običnog koristila tramezzini i sve “spojila” sa tri različita namaza od @sabacakamlekara Sirka i milerama i ukrasila slanim “šlagom” i jestivim cvećem. Dodatno iznenađenje je to što niko neće biti siguran da li je reč o slanoj ili slatkoj torti dok ne proba. Torta se pravi brzo, a jednako brzo i pojede 🙂

PLAY
Deserti

Sorbe od jogurta i manga

Sorbe je francuska delicija i ukusa je baš takvog kako vam zvuči: elegantnog, lepršavog, nežnog i voćnog. Iako se izvorno ne pravi sa mlekom, kada sam prvi put probala sorbe od jogurta bila sam oduševljena i dosta vremena sam provela pokušavajući da u kućnim uslovima napravim nešto slično. Uz kombinaciju i dobar odnos jogurta i sirka, mislim da sam u tome i uspela. Sorbe od jogurta inače koristim kao bazu, i preko njega obavezno prelivam sorbe od nekog voća – u ovom receptu to je neverovatna kombinacija manga, ljute papričice, nane i piment bibera.

PLAY
Brzi zalogaji

Salata u bagetu

Moja omiljena jela su zapravo ona koja mogu da pojedem s nogu. Neki to popularno zovu “finger food” a ja to volim da zovem “zalogajima”. Priprema originalne hrane podrazumeva eksperimentisanje u kuhinji i gomilu različitih zalogaja a ja se trudim da svaki od njih bude posebna priča, kako kada je ukus u pitanju tako I vizuelno. Moj moto je bolje mali ali preukusni zalogaj koji budi sva čula, nego pun tanjir nekog prosečnog jela. Pošto je celer ovih dana u trendu i često ga svi pominju, evo ideje kako da brzo I lako uz pomoć sirka mlekare sabac I bageta napravite pravu malu rapsodiju zdravih ukusa!