Izdvojeno
Salata sa svežim karfiolom
Ja zaista uživam u novim ukusima i uvek sam rada da pobam nešto novo i drugačije. Najveći kulinarski izazov mi postavljaju prijatelji koji su vegani ili vegeterijanci. Kako njih oduševiti?! Tako u mom igranju i želji da i njih zadovoljim nastade ova salata od svežeg karfiola.
Punjene šitake pečurke
Da li ste imali prilike da probate šitake pečurke?! Intezivnog su ukusa i zanimljivog izgleda, dovoljno je samo pršutu da iseckate na što sitnije kockice ili da je sameljete, pomešate sa kajmakom i napunite šitake pečurke. Za neka jela se stvarno ne morate mnogo truditi, već su lepa i interesantna sama po sebi.
Punjeni patlidžan
Kažu da su naša tradicionalna jela teška za pripremu i da zahtevaju mnogo vremena. Ja se uvek trudim da budem praktična i brza u kuhinji. Dok spremam jedno jelo, da iskoristim sve šta mogu i za pripremu nekog drugog. Tako dok sam spremala supu, palo mi je na pamet da bujon iskoristim za fil kojim bih napunila patlidžan. Tako jednim udarcem, dobijem dva jela.
Svinjski file na kajmaku sa uljem od tartufa i džemom od jagoda sa bosiljkom
Mislim da je ovaj recept dobitna kombinacija za sve prave ljubitelje slatko slanih zalogaja. Neverovatno kombinacija ukusa, mirisa i boja. Ja ga pripremam sa ćabatom, mada se može korisiti bilo koje slično pecivo po izboru.
Štapići od batata
Štapići od povrća se mogu konzumirati i kao prilog uz glavno jelo ili samostalno kao vrlo ukusna grickalica. Danas sam za nešto manje od 20 minuta pripremila štapiće od batata, evo kako ih pripremiti.
Rolnice od patlidžana
Patlidžan je povrće koje nije baš omiljeno u našim krajevima. Ljudi ga ili jedu sa apetitom ili ga izbegavaju. Ja sam se dosta igrala sa njim, i moram priznati otkrila mnogo zanimljivih načina kako pripremiti sjana jela koja će I najljuće protivnike patlidžana oboriti sa nogu. Rolnice od patlidžana su jedno od tih jela.
Jesenje paprike punjene sirom
Stigla nam je jesen – vreme zimnice, ajvara, paprika… Moram priznati da ja nisam neko ko sprema sve ove đakonije (verovatno zato što ne volim papriku) ali sam kao mlađa rado mami pomagala oko svega toga. Sa druge strane, moja deca obožavaju paprike, tako da sam zbog njih i počela da se igram i pravim „jesenje“ recepte u kojima paprika može igrati i neke druge uloge…
Potaž od bundeve „Halloween“ izdanje
Za mene omiljeni plod jeseni je bundeva. Pored raznih slatkih i slanih jela koja sa njom volim da pravim, jedno od omiljenih je definitivno potaž! U ovom receptu vam predstavljam „Halloween“ izdanje sa mileramom Mlekare Šabac na koji moji najmladji ukućani odlepe i smažu ga u par zalogaja. Sad, nisam sigurna da li je zbog autentičnog serviranja i priča o noći veštica ili zbog fenomenalnog ukusa, ostaviću to vama da otkrijete.
Brzi uštipci
Jedno od jela koje me vraća u detinjstvo su definitivno uštipci. I to je jedan od prvih recepata koji sam naučila da pravim. U slanoj varjanti sjajno idu sa sirom, ajvarom, pršutom i sl. dok je u slatkoj to nutela ili nekim dobar džem. U odnosu na originalni recept koji sam dobila od mame, jedino što sam promenila je odvojeno mućenje belanaca i njihovo naknadno dodavanje, jer tako uštipci postanu „pufnastiji“.
O meni
Verujem da svaki zalogaj može biti ukusna gozba koju svako može napraviti. Ja sam Tanja i bavim se kreiranjem originalnih recepata i aranžiranjem i fotografisanjem hrane. Dobrodošli na moj food blog. Hajde da kuvamo zajedno :)
OpširnijePopularni recepti
Recepti na tvom e-mailu
* Uvek sveži i originalni recepti i predlozi šta da kuvaš na tvom mailu
Društvene mreže