Supreme naćosi iz rerne
Priprema
10 mins
Kuvanje
20 mins
Porcija
4 osobe
 

Naćose svi prepoznaju kao meksički starter koji čine kukuruzni tortilja čips i razni umaci – topljeni sir, salsa i sl. Nedavno sam otkrila jedan novi način pripreme gde ova tradicionalna „grickalica“ postaje osnova za glavno jelo koje će ozbiljno „začiniti“ svačiji ručak ili večeru! U pitanju su naćosi sa mlevenim mesom, kukuruzom, pasuljem, salsom od avokada i paradajza i kačkavaljem zapečenim u rerni … Harmonija Tex-Mex ukusa na moj način!

Porcija: 4 osobe
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 150-200 g naćosa (obični, bez ikakvih dodataka)
  • 300 g mlevenog junećeg mesa
  • Taco začin (čili, morska so, kumin,paprika, origano, beli luk, biber)
  • 1 struk mladog luka
  • 1 kašika tamnog soja sosa
  • Šaka crvenog pasulja
  • Šaka kukuruza šećerca
  • 2-3 kisela krastavčića (a može i kisela paprika)
  • 1 čili papričica
  • 200 g sira (čedar, kačkavalj, gauda…)
  • 100 ml soka od paradajza
  • 1 kašika pire od paradajza
  • 1 avokado
  • Cherry paradajz (par komada)
  • Korijander
  • Lajm
Priprema
  1. Korak 1 - Mlevenu junetinu prodinstajte na ulju i začinite Taco začinom i solju.
  2. Korak 2 - Dodajte kašiku soja sosa, pomešani sok i pire od paradajza, malo mladog luka i sve dinstajte 10-15 minuta a zatim dodajte pasulj.
  3. Korak 3 - Poređajte naćose i sipajte meso sa pasuljem pa preko raspodelite sečene krastavčiće, kukuruz i paprike.
  4. Korak 4 - Preko svega pobacajte rendani čedar i gaudu i pravac rerna 5-10 min na 220° C.
  5. Korak 5 – Za to vreme polovinu avokada i nekoliko cherry-a usitnite što više a drugu polovinu i ostatak cherry-a isecite na kockice.
  6. Korak 6 – Sve rasporedite preko zapečenih naćosa, dodajte usitnjena perca mladog luka, pavlaku, korijander, sok od lajma i uživajte!