Categories

Oznaka: Lešnik

Deserti

Cheesecake bez šećera

Nedavno sam sa prijateljicom koja ima problem sa insulinskom rezistencijom razgovarala na temu ishrane te dođosmo do slakiša koji je adekvatan njenom načinu ishrane. Nekako se sam po sebi nametnuo cheesecake. Dala mi je smernice koje namirnice po savetu nutricioniste mogu da se koriste – koji keks, koja pavlaka sa najmanjim sadržajem šećera, A la krem koji ne sadrži konzervanse i ima svega 2,5 g šećera na 100 g, koje voće i sl. Sa nekim namirnicama sam se i ja po prvi put susrela što je uz sva ograničenja i ceo proces pripreme za mene bilo jedno novo i vrlo zanimljivo iskustvo. Ono šta je najvažnije je da je rezultat prevazišao sva moja očekivanja te ovaj recept toplo preporučujem svima koji vode računa o glikemijskom indexu kao i unosu slatkiša uopšte.

Brzi zalogaji, Testa

Galete sa lešnikom

Zanimljivo, hrskavo testo koje se bukvalno topi u ustima. Pravi se brzo i lako a može se jesti i kao grickalica, kreker, ili kao dodatak nekom jelu. Moja omiljena kombinacija je sa grilovanim kozjim sirom, halluomi sirom ili uz pršutu i domaći kravlji sir.

Deserti

Ferrero kuglice na moj način

Kod nas u kući Ferrero kuglica nikad dosta! Zato sam odlučila da ih sama napravim. Čim sam probala prvu, znala sam da će se svima dopasti. Jako su ukusne i vrlo lako se prave. Posebno je interesantno što možete da se igrate sa osnovnom masom, pa tako od nje pravite kuglice, klasičnu koru ili možete da je poslužite u čaši uz neki krem (ganaš na primer).

Deserti

Ferrero čokoladna torta

Desert osmišljen jednog letnjeg popodneva u mojoj kuhinji osvojio je sve koji su ga probali, a pogotvo najmlađe ukućane. Kada osetite eksploziju ukusa čokolade i lešnika shvatićete zbog čega ga svi u kući zovemo čokoladna bomba!