Potaž od čičoke i batata
Šetajući pijacom naišla sam na baku koja je se obradovala što uopšte prepoznajem ČIČOKU, a onda me pitala da li znam kako da je spremim i da li mi je poznata njena lekovitost. Pored toga što je dobra za digestivni trakt i dijabetes, sjajnog je ukusa te ako je skuvate u kombinaciji sa batatom dobićete slatkasti ukus koji mene neodoljivo podseća na kesten.
Potaž od kukuruza, karija i kokosovog mleka
Ovaj potaž će vas oduševiti svojim vrlo specifičnim ukusom i mirisom. Mešanje kokosovog mleka, kari začina i kukuruza zajedno sa dodatkom prepečene slaninice čini ovo inače brzo i lako jelo pravim izazovom za svakog gurmana.
Paradajz čorba
Ovo je modifikovani recept klasične paradajz čorbe. Kada dodate paradajz sa pulpom i čeri paradajz dobićete na gustini i punoći ukusa. Bosiljak i celer se odlično slažu sa sokom od paradajza i daju poseban šmek.
Klasična paradajz čorba
Ovaj recept pamtim još od moje prabake. Jako ga i volim i jedno je od retkih jela u koje stavljam brašno. Pravi se brzo i lako, a u isto vreme je nestvarno ukusna. Moja preporuka je da ukoliko ste u prilici, uvek koristite domaći sok od paradajza.
Pikantna paradajz čorba
Inspiraciju za jela tražim probajući najrazličitija jela u restoranima ili gledajući fotografije. Tako se i ova čorba našla na mom stolu. Izvrsna kombinacija različitih ukusa je čini tako posebnom, a slaninica je čini tako pikantnom. Naprosto je morate probati!
Potaž od bundeve
Jesen se po bundevi poznaje. Od nje možete praviti razna slatka i slana jela. Jedno od njih je mojoj porodici i meni omiljeni potaž.
Pileći bujon
Postoje tri različite vrste bujona: mesni, riblji i od povrća. Služi kao baza ili dodatak jelima za razne vrste supa, čorbi, potaža, rižota, pasti… Zato kada kuvate bujon uvek skuvajte više nego što vam treba, a ostatak zamrznite. Na taj način štedite sebi vreme, a umesto gotove – instant supe, uvek ćete imati na stolu toplu, domaću, svežu supu baš kao kod vaše bake.
Domaća supa
Kada pravite supu najvažnije je da imate što više različitog mesa i povrća i uspeh je zagarantovan. Ukoliko probate ovaj recept, supa će vam biti bolja i od bakine i od mamine, samo za svekrvinu ne možemo da garantujemo.
Društvene mreže