Categories

Категорија: Supe i čorbe

Supe i čorbe

Pileći bujon

Postoje tri različite vrste bujona: mesni, riblji i od povrća. Služi kao baza ili dodatak jelima za razne vrste supa, čorbi, potaža, rižota, pasti… Zato kada kuvate bujon uvek skuvajte više nego što vam treba, a ostatak zamrznite. Na taj način štedite sebi vreme, a umesto gotove – instant supe, uvek ćete imati na stolu toplu, domaću, svežu supu baš kao kod vaše bake.

Supe i čorbe

Domaća supa

Kada pravite supu najvažnije je da imate što više različitog mesa i povrća i uspeh je zagarantovan. Ukoliko probate ovaj recept, supa će vam biti bolja i od bakine i od mamine, samo za svekrvinu ne možemo da garantujemo.

Supe i čorbe

Čorba od lososa

Ukoliko ste ljubitelj ribe, kozica, gambora ova čorba će vas potpuno razoružati. Ni nalik ribljim čorbama koje sam do sad probala, bojažljivo sam je okusila i zaista je prevazišla sva moja očekivanja. Odmah sam rešila da je napravim na svoj način.