Categories

Oznaka: A la krem

Deserti

Cheesecake bez šećera

Nedavno sam sa prijateljicom koja ima problem sa insulinskom rezistencijom razgovarala na temu ishrane te dođosmo do slakiša koji je adekvatan njenom načinu ishrane. Nekako se sam po sebi nametnuo cheesecake. Dala mi je smernice koje namirnice po savetu nutricioniste mogu da se koriste – koji keks, koja pavlaka sa najmanjim sadržajem šećera, A la krem koji ne sadrži konzervanse i ima svega 2,5 g šećera na 100 g, koje voće i sl. Sa nekim namirnicama sam se i ja po prvi put susrela što je uz sva ograničenja i ceo proces pripreme za mene bilo jedno novo i vrlo zanimljivo iskustvo. Ono šta je najvažnije je da je rezultat prevazišao sva moja očekivanja te ovaj recept toplo preporučujem svima koji vode računa o glikemijskom indexu kao i unosu slatkiša uopšte.

PLAY
Glavno jelo

Taljatele sa piletinom u sosu od A la krema, milerama i avokada

Sigurna sam da postoje hiljade načina pripreme taljatela. Ja sam neko ko voli da kreira, izmišlja i stvara recepte i učini ih interasantim, kako po ukusu tako i po izgledu! Danas sam se poigrala i spojila @moje gnezdo taljatele i piletinu sa sosom od avokada, A la krema i milerama. Sam proces pripreme ovog jela je zanimljiv i jednostavan a rezultat “primamljiv” kako stomaku tako i očima. Bon Appétit!

PLAY
Deserti

Štrudla sa višnjama i A la kremom

Šta je to što vas vraća u detinjstvo i budi uspomene na bake, deke i neke stare, lepe trenutke? Kod mene je to miris hrane, tačnije pita, krofni i študli! Drago mi je što vidim da se i današnji klinci raduju istim tim ukusima i mirisima i nadam se da će ih se sa istom setom prisećati kada porastu. Danas vam predstavljam recept za štrudlu koji sam malo „modernizovala“ – nadev sam napravila od A la krema i u njega dodala višnje što je tradicionalnom ukusu kiselog testa dalu jednu novu, slatkasto-slanu notu.

A la kuglice
Brzi zalogaji

A la kuglice

Da li se i vama dogodi da vam preostane nekoliko manjih parčića sira ili pršute? Meni se to redovno dešava! Kako uvek vodim računa da maksimalno iskoristim svaku namirnicu, tako nastadoše i ove kuglice. Ja ih standardno pravim sa A la kremom Mlekare Šabac i pečenim susamom, lešnikom ili kikirikijem a u nedostatku istih, otkrila sam sjajnu novu kombinaciju sa usitnjenim slanim keksom koju danas delim sa vama.

PLAY
Deserti

Čokoladna A la sfera

„Ostavlja bez daha“ je najpribližniji opis svakoga ko je okusio ovaj desert koji ste do sada uglavnom imali priliku da probate u boljim restoranima. Ovo je jedna od onih poslastice za koje pomislite „bože kako se ovo pravi, mora da je komplikovano“ a ustvari… Kad poželite da se napravite važni i da unesete malo avangarde u svoju kuhinju i ostavite utisak – to je to! Pravi se stvarno brzo i lako, a kombinacija mlečna čokolade, a la krema, meda, džema i slatka pavlake apsolutno osvaja.

PLAY
Deserti

Oreo kolač u teglici

Januar je kod mene jedan od meseci sa najviše neplaniranih susreta i nenajavljenih gostiju. Ove godine, moj kec u rukavu za takve prilike je ovaj kolač od Oreo keksa sa malo neskafe, Baileys-a i A la krema Mlekare Šabac serviran u teglici koji je em jednostavan za pripremu em vrlo dekorativan i lepog izgleda. A o ukusu tek ne treba puno govoriti – ovoj poslastici niko nije odeleo, a redovno se traži teglica više. Kako i ja često znam da budem nenajavljen gost, ispostavilo sa da je ovako pripremljen i serviran kolač sjajan poklon koji svakome izmami osmeh na lice. Tako da dragi moji, eto! Ko me pozove u goste zna šta ga čeka.

PLAY
Deserti, Zdravo & organski

Raw torta od urmi i badema sa A la kremom

Kažu umetnici da jasnoća dolazi kroz jednostavnost. Iskreno verujem da je tako i u kuhinji – ne samo da je kuvanje umetnost već i način da se kroz čulo ukusa oseti ono šta je autor želeo da kaže. Oni koji me poznaju znaju da iz mene energija samo pršti a upravo takva je i ova torta – prava mala energetska bomba. Veliko mi je zadovoljstvo da vam predstavim raw (sirovu) tortu od urmi i badema sa A la kremom i pavlakom od kokosa koja se pravi bez belog šećera, brašna i pečenja za svega 15-ak minuta. Sigurna sam da ćete uživati!