Maline i bela čokolada su mi uvek dobitna kombinacija a kada se tu još umešaju @mlekara.sabac A la krem i karamela onda tu nastaje jedan slatkiš sa kojim nema šale - domaće voćne praline.
- 15 zaleđenih malina
- 100 g A la krema
- 1 puna kašika karamel krema
- 1 kašika prah šećera
- 100 g bele čokolade
- 1 puna kašika kokosovog ulja
-
Korak 1 – A la krem pomešajte sa punom kašikom karamel krema i zagrejte 20 sekundi u mikrotalasnoj. Dodajte šećer u prahu i sve lepo sjedinite.
-
Korak 2 – Uzmite maline i jednu po jednu obilato umačite u pripremljeni krem i odlažite na pleh na koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Pleh stavite u zamrzivač na nekih sat vremena, dok se maline ne zalede.
-
Korak 3 – Za to vreme u belu čokoladu ubacite kokosovo ulje i zagrejte 2 min u mikrotalasnoj. Moja preporuka je da grejete 1 minut, promešate sve pa grejete još jedan minut. Ukoliko ne koristite mikrotalasnu, grejite dok se čokolada i kokosovo ulje skroz ne rastope.
-
Korak 4 – Maline izvadite iz zamrzivača i umačite u pripremljenu I dobro umućenu čokoladu koja se u međuvremenu prohladila. Kako ih budete ponovo spuštali na papir za pečenje tako će se one lediti. Stavite ih na još desetak minuta u zamrzivač, a onda izvadite da se malo “otrkave” i servirajte.
