Taljatele sa piletinom u sosu od A la krema, milerama i avokada
Priprema
30 mins
Kuvanje
25 mins
Porcija
4 osobe
 

Sigurna sam da postoje hiljade načina pripreme taljatela. Ja sam neko ko voli da kreira, izmišlja i stvara recepte i učini ih interasantim, kako po ukusu tako i po izgledu! Danas sam se poigrala i spojila @mojegnezdo taljatele i piletinu sa sosom od avokada, A la krema i milerama. Sam proces pripreme ovog jela je zanimljiv i jednostavan a rezultat “primamljiv” kako stomaku tako i očima. Bon Appétit!

Kategorija: Glavno jelo, Pasta
Kuhinja: Kreativna
Keyword: Taljatele
Porcija: 4 osobe
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 200 g taljatela
  • 1 parče belog mesa oko 200 g
  • 1 avokado
  • 150 g A la krema
  • 2-3 pune kašike milerama
  • Limun
  • Bosiljak
  • So
  • Biber
  • Puter
Priprema
  1. Korak 1 – Prva stvar koju ćete da uradite jeste da ispečete belo meso. Meso dobro posolite i pobiberite, stavite u zagrejani tiganj u koji ste prethodno stavili puter i bosiljak (ili neko drugo začinsko bilje) I pecite sa svih strana po 3 minuta. Zatim ga stavite u zagrejanu rernu na još desetak minuta. Kada je meso gotovo, izvadite ga iz rerne, stavite nekoliko kockice putera preko njega I brenerom ga još malo “doradite”. Ukoliko nemate brener, dovoljno je da stavite puter preko još vrelog mesa da se rastopi. Meso ostavite da se odmori, a za to vreme spremite pastu i sos.

  2. Korak 2 – Taljatelje kuvajte u kipućoj, posoljenoj vodi 5 min.

  3. Korak 3 – Avokado sitno iseckajte, (praktično napravite pastu od njega) i umešajte sa A la kremom i mileramom. Ukoliko imate blender možete sve zajedno sjediniti u njemu.

  4. Korak 4 – U tiganj ubacite koju kašiku putera u kom ste pekli meso. Oceđenu pastu stavite u taj zagrejani puter i dodajte pripremljeni sos I sve lepo sjedinite.

  5. Korak 5 – Meso isecite na tanje režnjeve. Pripremljenu pastu stavite u tanjir, preko nje stavite dva parčeta mesa, iscedite par kapi limuna I voilà ručak ili večera spremni.