Zapečena boranija u slaninici servirana na Mediteraneo namazu i bagetu
Za apsolutni užitak u svakom zalogaju nekada je potrebno sasvim, sasvim malo – i namirnica, i vremena i ideja. Dobar primer svega toga su ovi zalogaji koji kombinuju zapečenu boraniju u slaninici I namaz od @mlekara.sabac Mediterano sira, milerama, peršuna i belog luka. I toplo i hladno. I slano i neutralno. Za nekog sve, za svakog ponešto! Uživajte.
Salata od boranije
Žuta, zelena, ljubičasta… boranija postoji u raznim bojama, a čini mi se da se kod nas priprema najčešće svodi na dinstanu ili čorbastu sa dodatkom povrća dok su realne mogućnosti mnogo veće. Nedavno sam vam prikazala moju verziju boranije zapečene u rerni, a sada vam predstavljam i jednu sjajnu salatu koju možete jesti kao prilog mesu ili samu uz parče nekog integralnog prepečenog hleba. Priprema se brzo, za svega 15-ak minuta.
Zapečena boranija u sosu od jaja, mleka i milerama
Iako jako volim svo povrće, boranija je jedno od jela kojih se nerado sećam još iz detinjstva. Spremajući je na razne načine, godinama sam se trudila da joj dam šansu i nije mi baš polazilo za rukom sve do ovog recepta koji tradicionalnom ukusu daje totalno drugu dimenziju pa zahvaljujući sosu od jaja, mleka i milerama nećete biti sigurni da li jedete pastu, lazanje ili ipak … boraniju!
Društvene mreže