Za apsolutni užitak u svakom zalogaju nekada je potrebno sasvim, sasvim malo – i namirnica, i vremena i ideja. Dobar primer svega toga su ovi zalogaji koji kombinuju zapečenu boraniju u slaninici I namaz od @mlekara.sabac Mediterano sira, milerama, peršuna i belog luka. I toplo i hladno. I slano i neutralno. Za nekog sve, za svakog ponešto! Uživajte.
- 36 štapića boranije
- 12 šnita slaninice
- 100 g Mediteraneo sira
- 2 kašike Milerama
- Šaka peršuna
- Beli luk granule
- Baget
- Šareni biber
-
Korak 1 – Štapiće boranije obavijte šnitama slaninice, poređajte ih po plehu, pobiberite i pecite u rerni oko 15 minuta na 200 C.
-
Korak 2 – 100 g Mediteraneo sira, 2 kašike milerama, peršun, beli luk, so, biber sjedinite i napravite namaz.
-
Korak 3 – Isecite 12 parčića bageta I premažite ih namazom, preko svakog stavite zapečenu boraniju, po želji mikrobilje i sve je spremno za serviranje! Prijatno!
Napomena:
U ovom receptu koristim zaleđenu boraniju. Ukoliko koristite svežu morate je je prvo blanširati koji minut: ubacite očišćenu boraniju u prokuvalu vodu i kuvajte je 2-3 minuta ,a zatim je provucite kroz hladnu vodu i dobro je ocedite.
