Categories

Oznaka: Slaninica

Doručak, Zdravo & organski

Palenta

Kada se zaželite jednog ozbiljnog i sitog doručka vi spremite palentu! I to ne bilo koju, već ovu sa prženom slaninicom, rukolom, parmezanom, cherry paradajzom I Dr.Oetker Palentom koja se sprema za svega 2 minuta. Nekada su palentu smatrali sirotinjskim jelom – kada probate ovu izvedbu, uverićete se da je ipak kraljevsko! Prijatno i uživajte!

PLAY
Doručak

Jaja u „zmajevom gnezdu“

Jedan od najčešćih odgovora mojih ukućana na pitanje šta ćemo za doručak je „jaja na oko“! Meni je to već malo dosadilo pa sam jednog jutra odlučila da nešto promenim i iznenadim ih nekom novom izvedbom omiljenog doručka.

PLAY
Glavno jelo

Ninina sarma

Jedan od razloga zbog kojih sam krenula da vodim blog bio je i taj da sačuvam od zaborava neke posebne recepte mojih baka, mame, svekrve, strine i njihove tajne i trikove koje su one naučile od svojih predaka. Krenimo redom, od sarme – moja mama pravi odličnu sarmu, ali moja nina (strina) neprevaziđenu! Ne postoji osoba koja ju je probala a da nije rekla da bolju sarmu u životu nije jela! Glavna “caka” njenog načina pripreme je tehnika “kuvanja” preko noći u rerni kao I gomila manjih trikova koje čine ovu sarmu tako posebnom!

PLAY
Brzi zalogaji

Paradajz punjen mladim sirom

U postu kada sam predstavila piletinu punjenu spanaćem i A la kajmakom pomenuh da ga najčešće serviram sa paradajzom punjenim mladim sirom. Kao što sam i obećala, danas vam predstavljam upravo taj recept! Sve šta vam je potrebno je nekoliko većih paradajza, @mlekara.sabac mladi sir, nana, slaninica i oko 30 minuta vašeg vremena. Ovako pripremljen paradajz sjajan je prilog mesu, a ja ga rado jedem i samog, kao obrok. Prijatno!

PLAY
Glavno jelo

Domaći burgeri

Volim da “klasična” jela napravim na svoj način a burgeri su svakako jedno od njih. Vrlo često ih pravim, bilo da je u pitanju ručak ili večera. Uvek koristim juneće meso a burgere „srednje“ pečem kako bi bili što sočniji. Poseban šmek svemu daje A la kajmak sos sa plavim sirom i maslinovim uljem u koji volim da „ušuškam“ burger u domaćoj zemički koju prethodno sama umesim. Ovako pripremljene burgere i sos možete držati u frižideru par dana a zemičke savetujem da uvek pravite sveže.