Categories

Ознака: Brzo i lako

PLAY
Glavno jelo

Ćureći rolat

Evo još jednog predloga šta spremati za predstojeće praznične dane. U pitanju je rolat od mlevenog ćurećeg mesa koji se puni pršutom, spanaćem, sirom i mileramom a potom obavija slaninom i peče u rerni oko 40 minuta. Priprema je krajnje jednostavna i brza a rezultat očaravajući. Uz njega kao prilog sjano mogu ići pečeni ili pire krompir, pirinač, pečurke…

PLAY
Supe i čorbe

Pileća čorba

Dobila sam par komentare da su mi jela “kao sa slike” i da često nisu ono na šta smo navikli na ovim prostorima. Pod utiskom tih komentara, predstavljam vam gospođjicu jesenje-zimsku pileću čorbicu baš onakvu kakvu je moja baka spremala. Moj dodatak originalnom receptu je kari, nekako mi se skroz uklapio i upotpunio sve. Vreme slavskih i prazničnih trpeza počinje, a moj je predlog da se ova čorbica obavezno nađe na meniju.

Glavno jelo

Punjene šitake pečurke

Da li ste imali prilike da probate šitake pečurke?! Intezivnog su ukusa i zanimljivog izgleda, dovoljno je samo pršutu da iseckate na što sitnije kockice ili da je sameljete, pomešate sa kajmakom i napunite šitake pečurke. Za neka jela se stvarno ne morate mnogo truditi, već su lepa i interesantna sama po sebi.

Punjeni patlidžan
Glavno jelo

Punjeni patlidžan

Kažu da su naša tradicionalna jela teška za pripremu i da zahtevaju mnogo vremena. Ja se uvek trudim da budem praktična i brza u kuhinji. Dok spremam jedno jelo, da iskoristim sve šta mogu i za pripremu nekog drugog. Tako dok sam spremala supu, palo mi je na pamet da bujon iskoristim za fil kojim bih napunila patlidžan. Tako jednim udarcem, dobijem dva jela.