Potaž od tikvica
Kada nemate baš nešto vremena za kuvanje a željni ste toplog i zdravog obroka „na kašiku“, evo predloga kako da sa par namirnica koje obično imate u frižideru za svega dvadesetak minuta napravite jedan krajnje interesantan potaž.
Beli grčki kolač
Pre par godina dobili smo ovaj desert na račun kuće u jednom ribljem restoranu u Grčkoj. Bila sam sumljičava jer mi je delovao krajnje neugledno i ličio na običan sladoled sečen na šnite. Kako sam samo pogrešila! U pitanju je jedan od boljih slatkiša koje sam u skorije vreme probala! U osnovi su kondenzovano mleko i keks, dok onako zamrznut neodoljivo podseća na sladoled. Sveže bobičasto voće koje ide po izboru je samo „šlag na torti“. Toliko smo svi bili oduševljeni da sam morala da posetim šefa kuhinje i nekako namolim da mi prepriča recept. Danas se on već tradicionalno pravi u mojoj kući, a ovo je verzija koju sam vremenom usavršila.
Letnja salata sa belim mesom
Po povratku sa odmora suprug i ja smo shvatili da smo malo preterali sa hranom te da bi valjalo da se bacimo na neka laganija i zdravija jela. Iz silne želje da udovoljim svom dragom koji nije baš neki ljubitelj povrća i da mu napravim što primamljiviji obrok nastade ova brza letnja salata koje je više nego uspešno zamenila već par obroka.
Kolač od belanaca sa suvim voćem, slatkom pavlakom i korom od pomorandže
Pošto vrlo često spremam tartove gde idu samo žumanca, uvek u frižideru ostavljam belananca od kojih najčešeće pravim ili puslice ili ovaj kolač od belanaca koji se pravi za pola sata a svi ukućani ga obožavaju.
Jaje u paprici
Pamtim još iz detinjstva da su se kao lagana večera ili doručak spremale jaje i parika na razne načine. Za sve ljubitelje ove kombinacije evo recepta na moj „modernizovan“ način.
Mocarela pohovana u pistaćima i bademu
Za sve ljubitelje sireva, naročito mocarele, a i one koje su rešili da meso zamene nekim drugim namernicama, evo sjajnog predloga kako da ispohujete mocarelu i napravite pravu gozbu.
Umak sa sirom, jogurtom i Dipp Sicilia začinom
Na otvaranju moje omiljene Spice up Shop radnje na Vračaru, prvi put sa probala Dipp Sicilia začin. Njega karateriše mešavina ukusa paradajza, belog i crnog luka, bosiljka i origana. On me je inspirisao da napravim ovaj namaz koji je postao apsolutni hit među svima koji su ga probali.
Integralna pasta sa spanaćem, pečurkama i kinoom
Ovo je predlog, ukoliko niste veliki ljubitelj integralne paste kako je možete napraviti da vam bude ukusnija i primamljivija. Ako vam se ipak ne dopada moja ideja, onda u ovom receptu možete koristiti bilo koju drugu vrstu paste.
Društvene mreže