Štampaj
Letnja salata sa belim mesom
Priprema
30 mins
Porcija
1 osoba
 

Po povratku sa odmora suprug i ja smo shvatili da smo malo preterali sa hranom te da bi valjalo da se bacimo na neka laganija i zdravija jela. Iz silne želje da udovoljim svom dragom koji nije baš neki ljubitelj povrća  i da mu napravim što primamljiviji obrok nastade ova brza letnja salata koje je više nego uspešno zamenila već par obroka.

Kategorija: Salad, Salata, Večera
Kuhinja: Kreativna
Porcija: 1 osoba
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 300 g belog mesa
  • 50 g slanine
  • Šaka matovilaca
  • Šaka rukole
  • 5-6 komada čeri paradajza
  • Šaka skuvananog prosa
  • 5-6 kolutova krastavca
Preliv i pac:
  • 3 kašike meda
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika senfa
  • 2 kašike balzamiko sirćeta sa narom
  • So sa djumbirom i pomorandžom Spice up
  • Biber
Priprema
  1. Korak 1 – Med, senf, ulje, sirće, so i biber sjedinite i dobro izmućkajte. Ovaj preliv će vam ujedno poslužiti ii kao dresing za salatu i kao pac za meso.
  2. Korak 2 – Belo meso iseckajte na kockice i preko njih prelijte pola dresinga. Ostavite u frižideru bar pola sata zajedno sa drugom polovinom dresinga.
  3. Korak 3 – Za to vreme skuvajte proso, pripremite zeleniš i povrće.
  4. Korak 4 – Isecite slaninu na kockice (ili već oblik koji želite) i prepecite na tiganju. Stavite je na ubrus da se ocedi.
  5. Korak 5 – U istom tom tiganju prepecite komadiće mesa (po minut dva sa obe strane).
  6. Korak 6 – Pripremljene sastojke rasporedite po tanjiru kako želite i prelijte drugom polovinom dresinga u koji možete dodati i kašiku vode.