Po povratku sa odmora suprug i ja smo shvatili da smo malo preterali sa hranom te da bi valjalo da se bacimo na neka laganija i zdravija jela. Iz silne želje da udovoljim svom dragom koji nije baš neki ljubitelj povrća  i da mu napravim što primamljiviji obrok nastade ova brza letnja salata koje je više nego uspešno zamenila već par obroka.

Štampaj
Letnja salata sa belim mesom
Kategorija
Salad
Kuhinja
Kreativna
Priprema
30 mins
Porcija
1 osoba
 
Kategorija: Salad, Salata, Večera
Kuhinja: Kreativna
Porcija: 1 osoba
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 300 g belog mesa
  • 50 g slanine
  • Šaka matovilaca
  • Šaka rukole
  • 5-6 komada čeri paradajza
  • Šaka skuvananog prosa
  • 5-6 kolutova krastavca
Preliv i pac:
  • 3 kašike meda
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika senfa
  • 2 kašike balzamiko sirćeta sa narom
  • So sa djumbirom i pomorandžom Spice up
  • Biber
Priprema
  1. Korak 1 – Med, senf, ulje, sirće, so i biber sjedinite i dobro izmućkajte. Ovaj preliv će vam ujedno poslužiti ii kao dresing za salatu i kao pac za meso.
  2. Korak 2 – Belo meso iseckajte na kockice i preko njih prelijte pola dresinga. Ostavite u frižideru bar pola sata zajedno sa drugom polovinom dresinga.
  3. Korak 3 – Za to vreme skuvajte proso, pripremite zeleniš i povrće.
  4. Korak 4 – Isecite slaninu na kockice (ili već oblik koji želite) i prepecite na tiganju. Stavite je na ubrus da se ocedi.
  5. Korak 5 – U istom tom tiganju prepecite komadiće mesa (po minut dva sa obe strane).
  6. Korak 6 – Pripremljene sastojke rasporedite po tanjiru kako želite i prelijte drugom polovinom dresinga u koji možete dodati i kašiku vode.