Categories

Oznaka: Jogurt

PLAY
Deserti, Zdravo & organski

Ledena jogurt poslastica / A la sladoled

Postoje razni načini kako da se rashladite a bogami i zasladite tokom leta! Kada sladoled nije pri ruci, evo ideje šta možete napraviti od malo jogurta i milerama, meda i sezonskog voća – u pitanju je ledena jogurt poslastica koja se pravi krajnje jednostavno, vrlo je zdrava i hranjiva a ukusom podseća na voćni sladoled. Uživajte u ledenim ukusima leta!

PLAY
Salate, Zdravo & organski

Tegla salata

Za sve vas koji volite zdrave obroke a još u varjanti za poneti, ova salata može biti sjajan izbor. Ja je pravim sa krastavcem, celerom, cherry paradazjom, kukuruzom, rukolom i mladim sirom sa prelivom na bazi jogurta, čilija, vlašca, lana i maslinovog ulja a vi slobodno možete pustiti mašti na volju i kreirati svoju omiljenu kombinaciju ukusa i namirnica.

Pita paketići
Brzi zalogaji, Doručak, Testa

Pita paketići

Kada vam ponestane ideja šta na brzinu da napravite za doručak ili večeru, evo jednog recepta koji sam na brzinu osmislila dok sam pre neki dana “čistila” frižider od gomile otvorenih I načetih namirnica. U pitanju su pita rolnice tj. paketići od heljdinih kora koje sam prvo filovala smesom od Mediteraneo sira, A la kajmaka i jogurta zatim punila mocarelom, pršutom i kulenom i umesto u rerni sve pržila u tiganju u zagrejanom ulju. Klinci su bili oduševljeni verzijom sa pršutom, a mi stariji onom pikantnijom, sa kulenom.

PLAY
Brzi zalogaji, Doručak, Fast & tasty

Aspik od jogurta i Sirka sa povrćem i narom

Evo još jednog zanimljivog predjela koje sa ponosom može krasiti vašu prazničnu trpezu – u pitanju je aspik od jogurta i Sirka sa povrćem i narom. Ovako pripremljen aspik u narodu je poznatiji i kao bele pihtije, a pored toga što je dekorativan jako je i ukusan. Ja sam se odlučila za laganiju varjantu u kojoj dominiraju povrće i nar dok sastojke svakako možete prilagoditi svom ukusu i raspoloženju. Ono u šta sam sigurna, koje god sastojke da dodate, sigurno će biti jednako ukusno.

PLAY
Testa

Pita sa sirom

Poznato je da za pite sa sirom postoji gomila raznih recepata i načina pripreme, i ja lično koristim nekoliko njih. Međutim, kako u mojoj kući traje “rat” sa najmlađim ukućanima po pitanju sira u piti, posvetila sam neko vreme tragajući za receptom koji će zadovoljiti i mene i njih. Da se razumemo, one traže da napravim pitu sa sirom, zatim izvade sir i tako je jedu – kažu dopada im se taj “šmek” i sočnost ali ne i da osete sir unutra. I tako se setih da sve sastojke prvo izblendiram i tako odgovorim na njihov “izazov” – pita sa sirom bez sira.

PLAY
Brzi zalogaji, Salate

Obrok salata sa hrskavom piletinom

Pohovana piletina čest je gost je na trpezama mnogih. Ja je vrlo često pravim ali na različite načine i u različitim kombinacijama. Kod nas u kući omiljen je „viši nivo“ pohovane piletine – hrskava piletina koja se pravi sa pohom iz 3 sloja. Kada se od ovako pripremljena piletina doda u mix zelenih salati i baby spanaća sa prelivom od jogurta i mirođije, dobijemo jednu sjajnu obrok salatu koja zadovoljava ukuse svih.

PLAY
Testa

Mini lepinje sa jogurtom i umacima

Kad hoću ujutru ili uveče da napravim neko testo na brzaka, u poslednje vreme izbor mi najčešće pada na ove kako ih mi zovemo „lepinjice“ sa jogurtom. Da li zbog toga što sam otkrila #teppanyaki koji mi je dosta ubrzao proces pečenja na ploči, ili zato što je testo napravljeno sa @mlekarasabac jogurtom zaista preukusno i brzo se zamesi, mogu vam samo reći da koliko god da ih napravim, malo je i traži se komad više. Uz njih uvek pravim i umake koje jedemo uz lepinje dok su vruće, a moja preporuka su Dipp Sicilia umak i A la kajmak umak sa uljem od tartufa.

PLAY
Deserti

Sorbe od jogurta i manga

Sorbe je francuska delicija i ukusa je baš takvog kako vam zvuči: elegantnog, lepršavog, nežnog i voćnog. Iako se izvorno ne pravi sa mlekom, kada sam prvi put probala sorbe od jogurta bila sam oduševljena i dosta vremena sam provela pokušavajući da u kućnim uslovima napravim nešto slično. Uz kombinaciju i dobar odnos jogurta i sirka, mislim da sam u tome i uspela. Sorbe od jogurta inače koristim kao bazu, i preko njega obavezno prelivam sorbe od nekog voća – u ovom receptu to je neverovatna kombinacija manga, ljute papričice, nane i piment bibera.