Categories

Oznaka: Kondenzovano mleko

Blog, Deserti

A la Tiramisu

Letos u Rimu sam shvatila koliko u stvari volim Tiramisu a koliko ga retko pravim. Zato sam odlučila da čim se vratim ispravim tu grešku te vam danas predstavljam jedan brzi recept u kome glavnu ulogu ima A la kajmak a ostale sastojke kao I način pripreme sam pokušala da vam dočaram kroz video.

Deserti

Poppy čokoladni sladoled

Ukoliko vam se prijede sladoled od čokolade a odlazak u prodavnicu zbog vrućine nije opcija, dovoljno je da u kući imate čokoladno mleko, slatku pavlaku, kondenzovano mleko i malo ruma. Kada sve to pomešate, dobijate sjajan sladoled kome kondenzovano mleko daje punoću ukusa, čokoladno mleko boju i ukus čokolade a malo ruma dodaje notu ukusa malage.

Deserti

Beli grčki kolač

Pre par godina dobili smo ovaj desert na račun kuće u jednom ribljem restoranu u Grčkoj. Bila sam sumljičava jer mi je delovao krajnje neugledno i ličio na običan sladoled sečen na šnite. Kako sam samo pogrešila! U pitanju je jedan od boljih slatkiša koje sam u skorije vreme probala! U osnovi su kondenzovano mleko i keks, dok onako zamrznut neodoljivo podseća na sladoled. Sveže bobičasto voće koje ide po izboru je samo „šlag na torti“. Toliko smo svi bili oduševljeni da sam morala da posetim šefa kuhinje i nekako namolim da mi prepriča recept. Danas se on već tradicionalno pravi u mojoj kući, a ovo je verzija koju sam vremenom usavršila.

Deserti

Tri leće sa karamelom

Nisam ni znala koliko je popularan ovaj kolač kod nas, dok nisam postavila sliku na instagram. Na prvi pogled stiče se utisak koh ko koh, ali zaista na prvi zalogaj razlika je velika. Sa tri vrste mleka, a ponajviše zbog kondenzovanog mleka postižete tu neverovatnu punoću ukusa. Najbolje je konzumirate ga hladnog, tek izvadjenog iz frižidera, sa sve karamelicom na vrhu.