Jacobs caffe latte freddo sa kondenzovanim mleko i solju
Dopustite mi da sa vama podelim još jednu od meni omiljenih letnjih kafa – neodoljivi caffe latte freddo sa kremastim kondenzovanim mlekom i solju. Pravim je sa Jacobs Monarch kafom, dosta leda, kondenzovanim mlekom i solju i cimetom koji toj slatkoći daju super šmek i prave odličan balans ukusa. Za kraj, preko svega dodajem penu od umućenog mleka i prtohvat cimeta i uživancija može da počne.
Tri leće (Tres leches)
Tri leće ili u originalu „Tres leches“ je kolač koji svi u mojoj kući obožavaju, a otkad smo ga nedavno probali u latinoameričkoj verziji, svi smo se potpuno oduševili njime. Obećala sam da ću ga od sada samo na taj način praviti, a danas delim recept sa vama. Prvo, oni ga prave sa tri vrste mleka (za tu foru sam znala od ranije) i serviraju u dubokom tanjiru, isečen na kockice i preliven obilnom količinom mleka. Zatim, tu je karamel preliv, kao i voćni dodatak – mešavina passion fruita i banana. Dok ne probate, ne možete da zamislite kakav je to ukus! Za sve ljubitelje slatkiša – moja topla preporuka
Keksići sa brusnicom I čokoladom
Danas pravimo keksiće sa brusnicom I čokoladom. Uz kafu, čaj, za svakodnevno uživanje ili neku posebnu priliku, testo sa kojim se možete igrati I pravite razne oblike ili ga bojiti. Moja današnja izvedba je malo svečanija I prilagođena praznicima koji nam dolaze, sigurna sam da ćete uživati u njima kada ih napravite i probate.
A la Tiramisu
Letos u Rimu sam shvatila koliko u stvari volim Tiramisu a koliko ga retko pravim. Zato sam odlučila da čim se vratim ispravim tu grešku te vam danas predstavljam jedan brzi recept u kome glavnu ulogu ima A la kajmak a ostale sastojke kao I način pripreme sam pokušala da vam dočaram kroz video.
Poppy čokoladni sladoled
Ukoliko vam se prijede sladoled od čokolade a odlazak u prodavnicu zbog vrućine nije opcija, dovoljno je da u kući imate čokoladno mleko, slatku pavlaku, kondenzovano mleko i malo ruma. Kada sve to pomešate, dobijate sjajan sladoled kome kondenzovano mleko daje punoću ukusa, čokoladno mleko boju i ukus čokolade a malo ruma dodaje notu ukusa malage.
Beli grčki kolač
Pre par godina dobili smo ovaj desert na račun kuće u jednom ribljem restoranu u Grčkoj. Bila sam sumljičava jer mi je delovao krajnje neugledno i ličio na običan sladoled sečen na šnite. Kako sam samo pogrešila! U pitanju je jedan od boljih slatkiša koje sam u skorije vreme probala! U osnovi su kondenzovano mleko i keks, dok onako zamrznut neodoljivo podseća na sladoled. Sveže bobičasto voće koje ide po izboru je samo „šlag na torti“. Toliko smo svi bili oduševljeni da sam morala da posetim šefa kuhinje i nekako namolim da mi prepriča recept. Danas se on već tradicionalno pravi u mojoj kući, a ovo je verzija koju sam vremenom usavršila.
Tri leće sa karamelom
Nisam ni znala koliko je popularan ovaj kolač kod nas, dok nisam postavila sliku na instagram. Na prvi pogled stiče se utisak koh ko koh, ali zaista na prvi zalogaj razlika je velika. Sa tri vrste mleka, a ponajviše zbog kondenzovanog mleka postižete tu neverovatnu punoću ukusa. Najbolje je konzumirate ga hladnog, tek izvadjenog iz frižidera, sa sve karamelicom na vrhu.
Društvene mreže