Categories

Oznaka: Crveni luk

Glavno jelo

Zapečena boranija u sosu od jaja, mleka i milerama

Iako jako volim svo povrće, boranija je jedno od jela kojih se nerado sećam još iz detinjstva. Spremajući je na razne načine, godinama sam se trudila da joj dam šansu i nije mi baš polazilo za rukom sve do ovog recepta koji tradicionalnom ukusu daje totalno drugu dimenziju pa zahvaljujući sosu od jaja, mleka i milerama nećete biti sigurni da li jedete pastu, lazanje ili ipak … boraniju!

PLAY
Salate

Mediteraneo salata

Uvek sam se pitala šta je to što čini grčku salatu tako posebnom. Iako je spremaju na različite načine, znala sam da postoji neki trik samo nisam bila sigurna da li je u pitanju dresing ili način pripreme. Ovog leta sam konačno uspela da razotkrijem sve “tajne” pripreme ove salate koji vam recept danas sa zadovoljstvom predstavljam. Ovu salatu inače volim da spremam tokom toplih dana jer je vrlo osvežavajuća a što bi jedan moj prijatelj rekao “miriše na more”. Masline i maslinovo ulje sam donela iz Grčke, a sir nisam morala jer je tu Mediterano sir Mlekare Šabac.

Potaž od šargarepe
Supe i čorbe, Zdravo & organski

Potaž od šargarepe

Potaž slatkastog ukusa koji dobija od šargarepe prošaran ljutkastim ukusom karija i sve na kraju začinjeno kokosovim mlekom i solju sa djumbirom i pomorandžom, daju vrlo neobičnu notu ovom potažu. Za pripremu je potrebno 30 minuta vašeg vremena a može se jesti i topao i hladan. Po želji se mogu dodati krutoni ili parmezan.