Jaja u „zmajevom gnezdu“
Jedan od najčešćih odgovora mojih ukućana na pitanje šta ćemo za doručak je „jaja na oko“! Meni je to već malo dosadilo pa sam jednog jutra odlučila da nešto promenim i iznenadim ih nekom novom izvedbom omiljenog doručka.
Štanglice od speltinog brašna
Ako vam se nešto gricka, učinite to bez griže savesti! U svega par koraka uz pomoć #MUM5 napravite ove sjajne štanglice od speltinog brašna. Ono šta ih odlikuje je hrskavost i svežina koja zna da potraje i po nekoliko dana.
Paradajz punjen mladim sirom
U postu kada sam predstavila piletinu punjenu spanaćem i A la kajmakom pomenuh da ga najčešće serviram sa paradajzom punjenim mladim sirom. Kao što sam i obećala, danas vam predstavljam upravo taj recept! Sve šta vam je potrebno je nekoliko većih paradajza, @mlekara.sabac mladi sir, nana, slaninica i oko 30 minuta vašeg vremena. Ovako pripremljen paradajz sjajan je prilog mesu, a ja ga rado jedem i samog, kao obrok. Prijatno!
Pita sa sirom
Poznato je da za pite sa sirom postoji gomila raznih recepata i načina pripreme, i ja lično koristim nekoliko njih. Međutim, kako u mojoj kući traje “rat” sa najmlađim ukućanima po pitanju sira u piti, posvetila sam neko vreme tragajući za receptom koji će zadovoljiti i mene i njih. Da se razumemo, one traže da napravim pitu sa sirom, zatim izvade sir i tako je jedu – kažu dopada im se taj “šmek” i sočnost ali ne i da osete sir unutra. I tako se setih da sve sastojke prvo izblendiram i tako odgovorim na njihov “izazov” – pita sa sirom bez sira.
Slana torta
Osnova svake slane torte je tost, a ja sam umesto običnog koristila tramezzini i sve “spojila” sa tri različita namaza od Sirka i milerama Šabačke mlekare i ukrasila slanim “šlagom” i jestivim cvećem. Dodatno iznenađenje je to što niko neće biti siguran da li je reč o slanoj ili slatkoj torti dok ne proba. Torta se pravi brzo, a jednako brzo i pojede 🙂
Pašteta od čvaraka
Da ste me pre nekog vremena pitali da li sam za čvarke, rekla bih „nema šanse“. Sve te „pikanterije“ tipa švargli, čvaraka, iznutrica i sl. nije bilo šanse da okusim, ali je to izgleda ipak vezano za godine i rekla bih “sazrevanje” ukusa. Sa čvarcima sam krenula bojažljivo – prvo su „pale“ pogačice a onda i ova fenomenalna pašteta. Vreme pripreme je svega par minuta i zavisi od toga da li želite da sve bude potpuno usitnjeno ili više volite da ostane i po koji čvarak. Koju god varjantu da napravite, nećete pogrešiti!
Ćufte iz rerne u paradajz sosu
Ćufte u paradajz sosu koje sam nedavno prikazala na Instagramu vrlo su zaokupile pažnju svih, tako da evo tog toliko traženog recepta 🙂 Pravila sam ih od black angus mlevenog mesa, hleba, jaja, začina, potom pekla u rerni pa kuvala u paradajz sosu i na kraju sve začinjeno sa parmezanom poslužila uz špagete. Da, verovatno kada čujete „ćufte u sosu“ pomislite da je to ono jednostavno jelo koje ste toliko puta do sada probali. Ali ne, ovakvo spremljene, definitivno će vam pružiti jedno drugačije gastronomsko iskustvo.
Namaz sa jajima na tostu
Volim da skitam i gde god da se nađem uživam u tome da isprobam nešto novo. Nedavno sam probala jedan sjajan zalogaj koji me je inspirisao da od jaja i milerama napravim namaz koji zajedno da prepečenim hlebom – tostom ili nekim drugim po izboru i malo začina postaje jedan sjajan lagani obrok idealan za doručak ili večeru. Priprema je brza i jednostavna a s obzirom da nam se približava Uskrs, biće i „materijala“ na pretek.
Društvene mreže